RECEITA

Receita de Talharim simples

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Prepare esse delicioso talharim e sirva-o com frango assado num almoço de domingo em família. Todo mundo vai amar!

Modo de preparo

Ingredientes reunidos em uma bancada.
Separe todos os ingredientes necessários! Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. Lave a cebolinha e pique-a da mesma maneira;
Talharim em uma panela com água fervente, sal e óleo.
Em uma panela, ferva água o suficiente para cozinhar o talharim. Adicione também o sal e o óleo, misturando bem e colocando nela o macarrão;
Porção de macarrão retirada com um garfo da panela para verificar o cozimento.
No primeiro minuto, recomenda-se mexer delicadamente esse macarrão com um garfo, para ir soltando bem o talharim. Deixe cozinhando por cerca de 7 minutos em fogo médio;
Macarrão cozido na panela.
Desligue o fogo, escorra o macarrão e enxague com água corrente para finalmente parar seu cozimento por completo. Reserve;
Azeite, alho, molho de tomate e temperos adicionados na panela.
Na mesma panela, acrescente o azeite e coloque o alho para refogar. Quando ficar levemente dourado, entre com o molho de tomate, o mix de temperos, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem para tudo incorporar;
Água adicionada na panela.
Agora, adicione a água, mexa mais uma vez, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos;
Talharim adicionado na panela com molho e finalizado com cebolinha picada.
Talharim servido em um refratário retangular branco.
Desligue o fogo e está pronto! Passe para um refratário de sua preferência e tenha em mãos um macarrão simples, prático e bem soltinho.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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