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Talharim ao molho branco com tiras de filé mignon

Talharim ao molho branco com tiras de filé mignon

Prepare o talharim ao molho branco com tiras de filé mignon e aproveite todo o sabor da receita. Confira o que vai precisar e como fazer.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 fio de óleo
500 gramas de filé mignon
2 dentes de alho amados com sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
400 ml de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto
Salsa picada a gosto
1 pacote de talharim preparado conforme a embalagem
Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o talharim conforme as instruções do fabricante. Reserve;

3

Em outra panela, esquente o óleo e refogue o filé mignon com o alho e a pimenta. Reserve;

4

Na mesma panela derreta a manteiga e refogue a cebola;

5

Quando a cebola murchar, adicione a farinha e mexa por cerca de 2 minutos;

6

Coloque o leite e siga mexendo até engrossar;

7

Volte a carne com o alho para a panela;

8

Acerte o sal e a pimenta. Em seguida, tempere com noz-moscada e salsa;

9

Acrescente o macarrão cozido e desligue o fogo;

10

Um recipiente contendo talharim ao molho branco com tiras de filé mignon.

11

Por fim, finalize com o queijo ralado e sirva. Bom apetite!

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