Receita de Talharim ao molho branco

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita reunidos em uma superfície.
2. Separe todos os ingredientes e utensílios necessários! Descasque e pique os dentes de alho. Caso os queijos estejam em peça, passe-os no ralador. Lave e corte o cheiro-verde finamente;
3. Macarrão cozido e escorrido em uma peneira sobre uma panela.
4. Em uma panela grande, ferva água com sal o suficiente para cozinhar o talharim conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve;
5. Ingredientes misturados em uma panela.
6. Em outra panela, adicione o azeite, os dentes de alho, o leite e o creme de leite. Misture muito bem para que tudo se incorpore;
7. Temperos e queijo adicionados e incorporados na panela.
8. Tempere com pimenta-do-reino, sal e noz-moscada raladinha. Aguarde ferver e adicione os queijos ralados, mexendo bem até engrossar o molho;
9. Massa adicionada na panela com molho.
10. Em seguida, adicione a massa sobre o molho e mexa delicadamente, para não quebrá-la. Finalize com cheiro-verde, misturando uma última vez;
11. Talharim ao molho branco servido em um prato individual.
12. E está pronto! Sirva seus convidados e saboreie.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️