Talharim ao molho branco
Essa receita é especial para quem ama um bom molho branco. Confira os ingredientes e o modo de preparo. Você vai amar!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes para a receita reunidos em uma superfície.
Separe todos os ingredientes e utensílios necessários! Descasque e pique os dentes de alho. Caso os queijos estejam em peça, passe-os no ralador. Lave e corte o cheiro-verde finamente;
Macarrão cozido e escorrido em uma peneira sobre uma panela.
Em uma panela grande, ferva água com sal o suficiente para cozinhar o talharim conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve;
Ingredientes misturados em uma panela.
Em outra panela, adicione o azeite, os dentes de alho, o leite e o creme de leite. Misture muito bem para que tudo se incorpore;
Temperos e queijo adicionados e incorporados na panela.
Tempere com pimenta-do-reino, sal e noz-moscada raladinha. Aguarde ferver e adicione os queijos ralados, mexendo bem até engrossar o molho;
Massa adicionada na panela com molho.
Em seguida, adicione a massa sobre o molho e mexa delicadamente, para não quebrá-la. Finalize com cheiro-verde, misturando uma última vez;
Talharim ao molho branco servido em um prato individual.
E está pronto! Sirva seus convidados e saboreie.