Taco mexicano
Aprenda a preparar o tradicional taco mexicano. Além de ser fácil de fazer, a massa fica sequinha. Uma opção de recheio prático e acessível.
Resumo Rápido: A receita de Taco mexicano leva ingredientes-chave como 1/2 xícara de chá de fubá (80 gramas), 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (60 gramas), 2 pitadas de sal (ou a gosto), 1 colher de sopa de óleo ou azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a preparar o tradicional taco mexicano. Além de ser fácil de fazer, a massa fica sequinha. Uma opção de recheio prático e acessível.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Taco mexicano?
1
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1/2 xícara de chá de fubá (80 gramas)
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1/2 xícara de chá de farinha de trigo (60 gramas)
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2 pitadas de sal (ou a gosto)
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1 colher de sopa de óleo ou azeite
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1/2 xícara de chá de água
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250 gramas de carne bovina moída
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1 colher de sopa de óleo
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1 pimentão verde
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1 cebola média
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3 dentes de alho
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1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/8 de colher de chá de pimenta calabresa (ou a gosto)
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3 folhas grandes de alface cortadas em tirinhas
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1 tomate pequeno
Como fazer Taco mexicano passo a passo?
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ingredientes reunidos para fazer taco mexicano
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Comece picando os ingredientes do recheio: tomate, cebola e pimentão em cubinhos pequenos. Fatia o alho bem fininho e a alface em tirinhas. Reserve;
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preparo da massa de taco mexicano
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Prepare a massa: em uma tigela, coloque o fubá, a farinha e o sal. Misture bem para incorporar os ingredientes secos. Adicione o óleo e um pouco da água, mexendo com a colher. Despeje a água aos poucos somente até dar liga na massa;
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massa de taco mexicano enrolada em plástico filme
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Retire a massa da tigela e sove na bancada. Ela deve ficar um pouco úmida, com aspecto liso, sem grudar nas mãos. Quando der o ponto, faça uma bolinha com toda a massa, envolva-a com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos;
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frigideira com carne moída
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Prepare o recheio: em uma panela com óleo, em fogo médio, refogue o pimentão até murchar. Acrescente o alho e a cebola e continue refogando até dourar. Adicione a carne, misture bem, tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por 10 minutos. Reserve;
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Massa cortada para fazer taco mexicano
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Remova a massa do plástico filme, abra-a com o rolo até obter uma camada bem fininha (possível de manusear) e corte os discos. Você pode usar um pote largo para cortar ou um modelador de hambúrguer;
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frigideira com taco fritando
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Pincele uma frigideira com óleo e frite um disco por vez, dourando levemente dos dois lados. Não frite demais, ele deve ficar maleável;
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taco mexicano em uma grade para firmar o formato
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Assim que retirar o disco da frigideira, pressione-o em uma grade para adquirir o formato do taco. Ou molde com a mão, criando uma meia-lua com a massa frita;
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taco mexicano recheado
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Para montar: forre o taco com as tirinhas de alface. Recheie com a carne moída e cubinhos de tomate por cima;
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bandeja com vários tacos mexicanos
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Separe seus molhos preferidos e aproveite os tacos mexicanos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Taco mexicano de forma fácil?
Para fazer Taco mexicano, separe os ingredientes principais (como 1/2 xícara de chá de fubá (80 gramas), 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (60 gramas), 2 pitadas de sal (ou a gosto), 1 colher de sopa de óleo ou azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Taco mexicano?
Os ingredientes básicos incluem 1/2 xícara de chá de fubá (80 gramas), 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (60 gramas), 2 pitadas de sal (ou a gosto), 1 colher de sopa de óleo ou azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Taco mexicano?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
