Suflê de filé de tilápia

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho.

Depois, adicione os filés de tilápia, tempere com sal e deixe até cozinhar bem. Reserve.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha. Misture bem.

Em seguida, coloque as gemas e mexa bem.

Finalize com o creme de leite, o requeijão e a tilápia cozida. Mexa bem e desligue o fogo.

Em uma batedeira, bata as claras em neve e, em sequência, acrescente-as na mistura da frigideira.

Por fim, despeje em um refratário, polvilhe queijo ralado e asse em forno preaquecido a 190 °C por 20 minutos.

E está pronto para servir! Bom apetite.

receita de @preto_na_cozinha

Caso goste de adicionar mais temperos ao peixe, deixe os filés de tilápia marinarem por 30 minutos em uma mistura de limão, sal, pimenta e azeite. O resultado fica ainda mais incrível!

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