Strogonoff de nozes
Confira como fazer um strogonoff de nozes, uma sobremesa diferente, mas muito fácil de ser feita e deliciosa. Aproveite cada colherada!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes o strogonoff de nozes reunidos.
Reúna todos os ingredientes do strogonoff de nozes;
Panela com ingrediente cor de caramelo.
Em uma panela fora do fogo, coloque o doce de leite e as gemas. Misture bem;
Panela com doce de leite em ponto de brigadeiro.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar até chegar no ponto de brigadeiro (quando você levanta uma porção com a espátula, ela cai e não se mistura);
Recipiente com doce de leite cremoso.
Transfira para um recipiente e leve à geladeira para esfriar completamente;
Tigela da batedeira com claras batidas.
Em uma batedeira, bata as claras até elas começarem a montar (crescer);
Claras em neve em um recipiente.
Adicione o açúcar e bata até formar as claras em neve. Reserve;
Chantilly batido em uma tigela de batedeira.
Limpe a batedeira e, em seguida, bata a nata até formar o chantilly. Reserve;
Recipiente com brigadeiro de doce de leite e chantilly.
Em um recipiente, misture o chantilly com o brigadeiro de doce de leite;
Claras em neve adicionadas à mistura de doce de leite.
Assim que ficar homogêneo, junte as claras em neve e misture delicadamente até incorporar;
Nozes adicionadas à mistura de doce de leite.
Finalize com as nozes e misture;
Strogonoff de nozes em um refratário.
Transfira para um refratário, espalhe e leve à geladeira até gelar bem (ou de um dia para o outro);
Strogonoff de nozes cremoso sendo servido com uma colher.
Decore com nozes por cima e sirva. Bom apetite!