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Strogonoff de carne moída

Strogonoff de carne moída

Aprenda a preparar um strogonoff de carne moída. Um prato criativo, econômico, muito saboroso e fácil de fazer.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
600 gramas de carne moída
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
1 xícara de chá de extrato de tomate
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de tomilho (opcional)
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de molho inglês (opcional)
1/2 cebola picada
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

Modo de Preparo

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ingredientes reunidos para fazer strogonoff de carne moída

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Separe os ingredientes para preparar esse delicioso strogonoff de carne moída. Optamos por usar extrato de tomate, mas você pode substituí-lo pelo molho de tomate pronto - apenas lembre que ele já vem temperado;

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cebola dourando na frigideira

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Coloque uma panela média, em fogo médio, e acrescente o azeite. Junte a cebola e refogue até dourar, por cerca de 3 minutos;

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cebola refogando na panela

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Adicione a carne moída e uma pitada de sal e mexa bem. Tempere a carne com a pimenta, o tomilho e a mostarda. Continue mexendo para não grudar no fundo da panela. Deixe a carne cozinhar por 8 minutos, ou até ficar macia e com um tom marrom;

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carne moída refogando na panela

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Depois de cozinhar a carne, adicione o extrato de tomate e o molho inglês. Misture até incorporar. Prove e, se necessário, acerte os temperos;

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strogonoff de carne moída

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Desligue o fogo, acrescente o creme de leite na panela e mexa até a mistura ficar uniforme;

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Prontinho, seu strogonoff de carne moída está pronto para ser servido!

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