Strogonoff de carne fit
Deixe seu almoço ou jantar mais delicioso com o strogonoff de carne fit, um prato com muito sabor, nutritivo e fácil de fazer.
Resumo Rápido: A receita de Strogonoff de carne fit leva ingredientes-chave como 1 kg de carne (patinho), 2 colheres de chá de sal, 1 colher de chá de páprica, 3 colheres de sopa de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Deixe seu almoço ou jantar mais delicioso com o strogonoff de carne fit, um prato com muito sabor, nutritivo e fácil de fazer.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Strogonoff de carne fit?
1
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1 kg de carne (patinho)
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2 colheres de chá de sal
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1 colher de chá de páprica
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3 colheres de sopa de azeite
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1 cebola pequena (80 gramas)
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4 dentes de alho
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2 xícaras de chá de cogumelos (200 gramas)
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1/2 xícara de chá de vinho tinto (120 ml)
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4 colheres de sopa de tomate pelado
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1 xícara de chá de água (240 ml)
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2 potes de iogurte desnatado em temperatura ambiente (160 gramas cada)
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3 colheres de sopa de salsa (para finalização)
Como fazer Strogonoff de carne fit passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para fazer o strogonoff de carne fit, feito para quem procura um prato saboroso e nutritivo;
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3
Recipientes contendo carne, cebola e alho picados.
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Corte a carne em cubos médios (não muito grandes nem pequenos em excesso). Transfira para uma tigela. Descasque e corte a cebola em brunnoise (cubos de 0,3 mm). Descasque e pique o alho. Reserve;
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5
Um recipiente contendo carne picada e temperada.
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6
Tempere os pedaços de carne com sal, pimenta-do-reino e páprica. Misture bem, até os temperos pegarem em toda a carne;
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7
Um recipiente com carne grelhada.
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Leve uma panela grande no fogo médio para alto com o azeite. Quando estiver quente, coloque a carne fazendo uma camada, sem amontoar para não soltar água em excesso. Deixe-a dourar por cerca de 5 minutos de cada lado. Repita esse processo até grelhar todas. Reserve em um prato;
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Uma panela com cogumelos, alho e cebola a dourar.
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Na mesma panela, junte o azeite e refogue a cebola com o alho. Fatie os cogumelos e, após dourar a cebola e o alho, adicione-os na panela e mexa até eles ficarem douradinhos;
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Uma panela com carne, cogumelos, cebola, alho e vinho ao fogo.
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Depois, coloque a carne grelhada na panela e acrescente o vinho, mexendo e raspando bem o fundo da panela para pegar todos os “grudadinhos” do refogado;
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Uma panela com carne, cogumelos, cebola, alho, vinho e extrato de tomate ao fogo.
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Coloque o extrato de tomate e a água. Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo médio para baixo por aproximadamente 30 minutos. O importante é cozinhar a carne sem deixar o líquido secar completamente;
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Uma panela com a mistura de strogonoff de carne fit ao fogo.
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Retire do fogo e espere amornar. Coloque o iogurte em temperatura ambiente, prove o strogonoff e, se precisar, ajuste o sal e a pimenta;
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Um prato contendo strogonoff de carne fit.
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Pique a salsinha e salpique por cima. Sirva o strogonoff de carne fit com arroz e batata palha. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Strogonoff de carne fit de forma fácil?
Para fazer Strogonoff de carne fit, separe os ingredientes principais (como 1 kg de carne (patinho), 2 colheres de chá de sal, 1 colher de chá de páprica, 3 colheres de sopa de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Strogonoff de carne fit?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de carne (patinho), 2 colheres de chá de sal, 1 colher de chá de páprica, 3 colheres de sopa de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Strogonoff de carne fit?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
