Sopa de risoni com espinafre e frango (reaproveitamento)
Reaproveitamento esperto é o nome da sua próxima atividade na cozinha. A sopa, que tem ares de canja e cara de novinha, é feita com sobras de risoni com espinafre.
Resumo Rápido: A receita de Sopa de risoni com espinafre e frango (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como ½ xícara (chá) de sobra de risoni de espinafre com gengibre frio, 1 bife de frango (130 g), ¼ de xícara (chá) de cenoura ralada, 2 colheres (sopa) de salsão picado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Reaproveitamento esperto é o nome da sua próxima atividade na cozinha. A sopa, que tem ares de canja e cara de novinha, é feita com sobras de risoni com espinafre.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sopa de risoni com espinafre e frango (reaproveitamento)?
1
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½ xícara (chá) de sobra de risoni de espinafre com gengibre frio
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1 bife de frango (130 g)
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¼ de xícara (chá) de cenoura ralada
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2 colheres (sopa) de salsão picado
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1 colher (sopa) de azeite
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1½ xícara (chá) de água
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Sopa de risoni com espinafre e frango (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Leve uma panela pequena ao fogo médio para aquecer. Adicione o azeite, a cenoura e o salsão, tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino e refogue por cerca de 3 minutos, até dourar — capriche nesse refogado, pois ele é a base de sabor para a receita.
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2
Junte o frango, cubra com a água e aumente o fogo. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe o frango cozinhar por 10 minutos — nesse tempo, ele cozinha sem ficar ressecado e também passa sabor para o caldo.
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3
Desligue o fogo e, com uma pinça, transfira o frango para um prato. Desfie o filé ainda quente com dois garfos.
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4
Volte o frango desfiado à panela com o caldo e adicione o risoni. Volte a panela ao fogo médio por 2 minutos, apenas para reaquecer o risoni, mexendo de vez em quando para desmanchar a sobra de macarrão no caldo. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sopa de risoni com espinafre e frango (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Sopa de risoni com espinafre e frango (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como ½ xícara (chá) de sobra de risoni de espinafre com gengibre frio, 1 bife de frango (130 g), ¼ de xícara (chá) de cenoura ralada, 2 colheres (sopa) de salsão picado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sopa de risoni com espinafre e frango (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem ½ xícara (chá) de sobra de risoni de espinafre com gengibre frio, 1 bife de frango (130 g), ¼ de xícara (chá) de cenoura ralada, 2 colheres (sopa) de salsão picado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sopa de risoni com espinafre e frango (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
