Sopa de lentilha e pão com pastinha de alho

Name: Sopa de lentilha e pão com pastinha de alho
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1 xícara (chá) de lentilha cozida (com o caldo); de ½ xícara (chá) de folhas de espinafre; de 1 colher (sopa) de cenoura ralada; de 1 colher (sopa) de salsão cortado em cubinhos; de 1 dente de alho picado fino; de ½ xícara (chá) de água; de ½ colher (sopa) de azeite; de 1 pitada de páprica defumada; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de bacon dourado em cubos a gosto para servir; de 1 cabeça de alho assado; de 2 fatias de pão italiano; de azeite e sal a gosto

Esta receita é diferente. Pensada para uma pessoa que mora sozinha, ela utiliza as sobras planejadas de um cardápio-base: sobrecoxa assada com arroz e lentilha. A partir deste preparo, você garante outras duas refeições: esta sopa de lentilha e pão com pastinha de alho e uma salada oriental de arroz com frango.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1 xícara (chá) de lentilha cozida (com o caldo)

½ xícara (chá) de folhas de espinafre

1 colher (sopa) de cenoura ralada

1 colher (sopa) de salsão cortado em cubinhos

1 dente de alho picado fino

½ xícara (chá) de água

½ colher (sopa) de azeite

1 pitada de páprica defumada

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

bacon dourado em cubos a gosto para servir

1 cabeça de alho assado

2 fatias de pão italiano

azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

Lave as folhas de espinafre sob a água corrente e reserve no escorredor enquanto prepara a sopa

Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, doure as fatias de pão por cerca de 3 minutos de cada lado e reserve.

Sopa de lentilha e pão com pastinha de alho

Ingredientes

Modo de Preparo

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