Receita de Sopa de ervilha simples

Modo de preparo

1. ingredientes para preparo de sopa de ervilha simples.
2. Na bancada, reúna todos os ingredientes necessários! Descasque e, com um pilão, amasse bem as cabeças de alho;
3. ervilha em grãos lavada e escorrida.
4. Agora, lave a ervilha em água corrente e escorra para que não fique excessivamente molhada;
5. Alho refogando em uma panela com azeite.
6. Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar levemente dourado;
7. Ervilhas, água e sal adicionados a panela.
8. Adicione a ervilha e refogue por cerca de 5 minutos. Cubra com a água e tempere com o sal, misturando tudo muito bem;
9. Sopa de ervilha na panela.
10. Cozinhe por cerca de 1 hora. Quando os grãos estiverem bem macios e a consistência mais cremosa, está pronta!
11. Sopa de ervilha pronta para consumo em um prato fundo ao lado de um potinho com bacon em cubos.
12. Caso não seja vegano ou vegetariano, complemente com bacon frito em cubinhos. Simplesmente maravilhosa!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️