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Receita de Sopa de ervilha com especiarias na pressão
RECEITA

Receita de Sopa de ervilha com especiarias na pressão

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Você precisa conhecer a versão Panelinha da clássica sopa de ervilha. Tem uma combinação tão potente de especiarias que até dispensa a carne. E olha que diferente: ela é finalizada com maçã cozida no micro-ondas com manteiga e limão. Além de todo o charme, é claro que tem nosso toque de praticidade: não é preciso deixar os grãos de molho; a sopa é preparada na panela de pressão, de onde já sai cremosinha, sem passar pelo liquidificador.

Modo de preparo

  1. Descasque e pique fino a cebola e o alho. No pilão, bata as sementes de coentro apenas para dar uma quebradinha (não é preciso que virem pó).
  2. Lave, seque e corte a maçã em fatias de 1 cm. Descarte as sementes e corte as fatias em cubos de 1 cm. Transfira para uma tigela, regue com o caldo de limão e adicione a manteiga.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Tags

molho, sopa, ervilha, seca, cebola, alho, agua, manteiga, folhas, louro, sal, semente, coentro, cominho, paprica, doce, rama, canela, noz, moscada

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