Sopa de cenoura com curry
Nesta receita, o caldo de frango faz toda a diferença (e ainda sobra para outras preparacões). Junto com o leite de coco e o curry, deixa a cenoura com gosto renovado!
Resumo Rápido: A receita de Sopa de cenoura com curry leva ingredientes-chave como 1 peito de frango com osso e sem a pele, 2 cenouras, 1 cebola, 2 talos de salsão (as folhas de 1) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Nesta receita, o caldo de frango faz toda a diferença (e ainda sobra para outras preparacões). Junto com o leite de coco e o curry, deixa a cenoura com gosto renovado!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sopa de cenoura com curry?
1
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1 peito de frango com osso e sem a pele
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2 cenouras
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1 cebola
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2 talos de salsão (as folhas de 1)
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2 litros de água
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1 folha de louro
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3 cravos-da-índia
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5 grãos de pimenta-do-reino
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1 xícara (chá) do caldo de frango reservado
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1 cenoura cozida (do caldo)
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½ cebola cozida (do caldo)
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1 colher (sopa) de leite de coco
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¼ de colher (chá) de curry
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¼ de colher (chá) de sal
Como fazer Sopa de cenoura com curry passo a passo?
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1
Sob água corrente, lave bem as cenouras, o salsão e as folhas; numa tábua, corte os legumes ao meio. Descasque e corte ao meio a cebola; numa das metades, espete a folha de louro com os cravos.
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2
No copo do liquidificador coloque o caldo de frango, a cenoura cozida, a cebola e o leite de coco. Bata por cerca de 2 minutos, até formar um creme liso. Atenção: segure firme a tampa do liquidificador com um pano de prato para evitar que o vapor do caldo abra a tampa.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sopa de cenoura com curry de forma fácil?
Para fazer Sopa de cenoura com curry, separe os ingredientes principais (como 1 peito de frango com osso e sem a pele, 2 cenouras, 1 cebola, 2 talos de salsão (as folhas de 1) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sopa de cenoura com curry?
Os ingredientes básicos incluem 1 peito de frango com osso e sem a pele, 2 cenouras, 1 cebola, 2 talos de salsão (as folhas de 1) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sopa de cenoura com curry?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
