Sopa de batata com bacon

Name: Sopa de batata com bacon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 300 g de bacon cortado em cubinhos pequenos; de 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; de 1 cebola picada; de ½ xícara de chá de farinha de trigo; de 1,5 L de caldo de galinha ou carne; de 3 batatas grandes cortadas em cubinhos; de 1 pitada de açúcar; de 1 colher de café de manjericão seco; de Sal e pimenta-do-reino a gosto; de 1 caixa de creme de leite; de Queijo parmesão a gosto

As sopas são perfeitas para esquentar o corpo durante o inverno. Confira como fazer uma sopa de batata com bacon superdeliciosa.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

300 g de bacon cortado em cubinhos pequenos

3 colheres de sopa de manteiga sem sal

1 cebola picada

½ xícara de chá de farinha de trigo

1,5 L de caldo de galinha ou carne

3 batatas grandes cortadas em cubinhos

1 pitada de açúcar

1 colher de café de manjericão seco

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 caixa de creme de leite

Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Em uma panela frite os bacons e reserve;

Na mesma panela, adicione a manteiga e deixe derreter;

Acrescente a cebola e deixe refogar até murchar;

Coloque a farinha e misture bem;

Adicione o caldo de galinha quente, as batatas, o açúcar, o manjericão, o sal, misture e deixe cozinhar com a panela semitampada até a batata ficar macia;

Desligue o fogo, acrescente a pimenta, o creme de leite e misture;

Salpique queijo parmesão e sirva. Bom apetite!

Sopa de batata com bacon

Ingredientes

Modo de Preparo

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