Sopa de alho-poró com calabresa
Aprenda a preparar esta deliciosa receita de sopa de alho-poró com calabresa. Um prato ideal para os dias frios. Confira!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Reúna todos os ingredientes;
2
Leve uma panela ao fogo, adicione o azeite, e doure a calabresa;
3
Reserve a calabresa em uma vasilha e, na mesma panela, refogue a cebola;
4
Junte o alho-poró e o alho, e refogue até ficarem macios;
5
Adicione as batatas, o sal, a pimenta, cubra tudo com água, misture, e deixe cozinhar por 20 a 25 minutos, ou até as batatas ficarem bem macias;
6
Quando a batata estiver cozida, bata tudo em um liquidificador (ou com um mixer) até virar um creme;
7
Transfira o creme para a panela, e adicione o creme de leite e a calabresa frita; acerte o sal e a pimenta e misture;
8
Agora é só servir. Bom apetite!