Receita de Sopa de abóbora com carne

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite. Refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. Junte a abóbora, a polpa de tomate, o sal, a páprica e três xícaras de água. Tampe e deixe cozinhar até amolecer.
3. Espere amornar, bata no liquidificador com o restante da água até ficar homogêneo e reserve.
4. Em outra panela, esquente a manteiga e o azeite, junte a carne e refogue até dourar.
5. Acrescente o sal, o tempero, o macarrão, as batatas, o leite, os tomates e o caldo de abóbora, misture e cozinhe por cerca de 6 minutos.
6. Desligue o fogo, adicione o queijo parmesão e mexa bem para incorporar.
7. Na hora de servir, salpique orégano fresco e mais parmesão ralado.
8. Agora é só saborear! Bom apetite.
9. receita de @bifomfom
10. Se você estava buscando um prato saboroso para aquecer os dias de inverno, essa sopa de abóbora com carne pode ser uma ótima opção.
11. Fique à vontade para variar nos temperos, adicionando as ervas de sua preferência ou mesmo outros tipos de queijo.
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Siga os passos e bom apetite! 🍽️