Shawarma de carne
Também conhecido como churrasco grego, o shawarma de carne é um tipo de sanduíche que conquistou os brasileiros. Saiba como fazer!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Shawarma de carne! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Também conhecido como churrasco grego, o shawarma de carne é um tipo de sanduíche que conquistou os brasileiros. Saiba como fazer!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 2 cabeças de alho, 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml), suco de 1 limão (40 ml), 1 pitada de sal e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Shawarma de carne?
1
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2 cabeças de alho
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1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
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Suco de 1 limão (40 ml)
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1 pitada de sal
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500 gramas de patinho em tiras
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2 colheres de sopa de manteiga ou azeite para refogar
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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1 colher de café de cominho (ou a gosto)
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1 colher de café de páprica (ou a gosto)
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2 colheres de sopa de coentro picado (ou a gosto)
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1 cebola média (120 gramas)
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1 tomate médio (130 gramas)
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5 folhas grandes de alface
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4 pães sírios ou 4 unidades de Rap10
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2 colheres de sopa de maionese (ou a gosto)
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Batata palha ou batata frita a gosto
Como fazer Shawarma de carne passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para preparar um saboroso e prático shawarma de carne!
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Um liquidificador com a mistura de alho e sal.
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Separe os dentes de alho e descasque cada um deles. Transfira para o copo do liquidificador com a pitada de sal e bata até obter uma pasta de alho;
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Um liquidificador com a mistura de pasta de alho, óleo e suco de limão.
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Continue batendo e, pela abertura central da tampa, comece a adicionar o óleo, aos poucos, em um fio fino - esse passo é importante para que o molho de alho fique cremoso. Depois, adicione o suco de limão e bata novamente para misturar. Prove e, se precisar, acerte sal;
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Uma panela com manteiga, carne e temperos.
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Para a carne, em uma panela, derreta a manteiga, coloque a carne para refogar e tempere com sal, pimenta-do-reino, cominho e páprica - evite mexer muitas vezes, para que ela não solte muita água;
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Uma panela com a carne temperada ao ponto.
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Refogue até a carne dourar levemente e estiver macia e cozida. Assim que dourar, finalize com coentro e desligue o fogo;
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Pratos contendo alface, tomate e cebola fatiados.
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Descasque e corte a cebola em tiras. Lave, retire as sementes e corte o tomate em tiras. Lave e corte as folhas de alface em tiras;
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Um prato com pão sírio com recheio de maionese, carne, cebola, tomate, alface e batata palha.
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Para a montagem, no meio de um pão sírio, passe um pouco de maionese, coloque uma porção da carne, algumas tiras de cebola, tomate e alface. Acrescente também uma porção de batata palha ou batata frita;
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Uma frigideira com o shwarma fechado e a dourar.
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Feche o shawarma, colocando uma borda sobre a outra, e leve para uma frigideira para torrar levemente o pão de todos os lados;
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Um prato contendo shawarma de carne.
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Repita o processo com os outros pães e sirva! Aproveite em uma noite com amigos ou familiares.
Perguntas Frequentes
Como fazer Shawarma de carne de forma fácil?
Para fazer Shawarma de carne, separe os ingredientes principais (como 2 cabeças de alho, 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml), suco de 1 limão (40 ml), 1 pitada de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Shawarma de carne?
Os ingredientes básicos incluem 2 cabeças de alho, 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml), suco de 1 limão (40 ml), 1 pitada de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Shawarma de carne?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
