Sea Breeze
★ 4.9 (60 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Um clássico refrescante que equilibra perfeitamente a doçura do suco de cranberry com a vivacidade da toranja e a pureza da vodka. Suas notas cítricas e frutadas evocam a brisa do mar, sendo a escolha ideal para tardes ensolaradas.
O Sea Breeze é um dos coquetéis mais famosos da família dos long drinks à base de vodka. Conhecido por sua cor rubi vibrante e sabor agridoce inconfundível, combina vodka, suco de cranberry e suco de toranja, proporcionando uma experiência extremamente refrescante.
3 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 160 kcal
🍸 12.0% ABV
🥂 Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Sea Breeze?
1
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45 ml Vodka
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120 ml Suco de Cranberry
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30 ml Suco de Toranja (Grapefruit)
Como fazer Sea Breeze passo a passo?
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1
Encha um copo Highball com cubos de gelo para resfriar as paredes do copo.
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2
Despeje a vodka diretamente sobre o gelo.
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3
Adicione o suco de toranja fresco.
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4
Complete o copo com o suco de cranberry.
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5
Mexa suavemente com uma colher bailarina de baixo para cima para integrar os ingredientes.
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6
Decore com uma rodela de limão siciliano e sirva com um canudo.
💡 Dica do Bartender
Utilize sucos 100% naturais e gelo cristalino em cubos grandes para garantir que o coquetel permaneça gelado por mais tempo sem diluir excessivamente.
🍋 Decoração
Rodela de limão siciliano e ramo de hortelã
📖 A História do Sea Breeze
O Sea Breeze surgiu nos Estados Unidos na década de 1920, mas ganhou sua popularidade icônica na década de 1950 e 1980, impulsionado por campanhas de marketing da indústria de cranberry que buscavam novas formas de consumir a fruta com vodka.
Perguntas Frequentes
Qual a diferença entre Sea Breeze e Cape Codder?
O Cape Codder leva apenas vodka e suco de cranberry, enquanto o Sea Breeze adiciona também o suco de toranja (grapefruit) à receita.
Posso substituir o suco de toranja se não encontrar?
Sim, embora altere o perfil clássico, você pode substituí-lo por suco de laranja azeda ou limão siciliano em menor quantidade para manter a acidez.
O Sea Breeze é um drink muito doce?
Não necessariamente. Ele possui um equilíbrio agradável, pois a acidez e o amargor natural da toranja contrapesam a doçura do cranberry.
