Saturn
★ 4.9 (34 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Um clássico moderno da coquetelaria tiki que combina a elegância botânica do gin com a cremosidade da amêndoa do orgeat e a acidez vibrante do maracujá e limão. Apresenta notas aromáticas florais e tropicais, sendo perfeito para tardes ensolaradas e noites descontraídas.
O coquetel Saturn é uma obra-prima da coquetelaria tiki que substitui o rum tradicional pelo gin, harmonizando perfeitamente com xarope de orgeat, suco de limão siciliano, falernum e maracujá fresco.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 210 kcal
🍸 15.0% ABV
🥂 Taça Tiki ou Copo Old Fashioned com gelo moído
Quais são os ingredientes para o Saturn?
1
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45 ml Gin London Dry
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15 ml Xarope de Orgeat
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15 ml Falernum
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15 ml Suco de limão siciliano fresco
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15 ml Polpa de maracujá fresco
Como fazer Saturn passo a passo?
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1
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira.
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2
Preencha a coqueteleira com cubos de gelo generosos.
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3
Agite vigorosamente por aproximadamente 10 a 12 segundos para gelar e diluir na medida certa.
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4
Faça o coagem dupla (double strain) para uma taça tiki ou copo baixo preenchido com gelo moído fresco.
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5
Finalize decorando com a espiral de casca de limão e a fatia de maracujá.
💡 Dica do Bartender
Para um orgeat de excelência e textura aveludada, certifique-se de usar um xarope de amêndoas artesanal de boa qualidade com um toque de água de flor de laranjeira.
🍋 Decoração
Casca de limão em espiral e uma fatia desidratada de maracujá
📖 A História do Saturn
Criado pelo lendário mixologista J. “Popo” Galsini em 1967 para o Concorço Internacional de Bartenders de Los Angeles, o Saturn quebrou a tradição ao usar gin como base em vez de rum, vencendo a competição e tornando-se um clássico tiki inesquecível.
Perguntas Frequentes
Qual é a diferença do Saturn para outros drinks tiki?
A principal diferença é que o Saturn utiliza gin como destilado base em vez de rum, trazendo notas botânicas únicas que combinam perfeitamente com os sabores tropicais.
Posso substituir o Falernum na receita?
O Falernum traz notas de especiarias e amêndoas essenciais, mas na falta dele você pode usar um toque de licor de especiarias ou um pouco mais de orgeat com uma gota de extrato de amêndoa.
O maracujá precisa ser coado?
Recomendamos usar a técnica de coagem dupla para reter as sementes do maracujá e garantir uma textura perfeitamente sedosa no paladar.
