Sardinhas assadas com tomate e alho
Sardinha fresca tem outro sabor! Nesta receita ela ganha um toque extra com o tempero caseiro. Tem mais uma pitada: não dispense o líquido da assadeira, ele é um molho delicioso para comer com pão italiano.
Resumo Rápido: A receita de Sardinhas assadas com tomate e alho leva ingredientes-chave como 8 sardinhas frescas, inteiras, limpas e abertas (cerca de 1 kg), 1 xícara (chá) de tomate sweet grape (cerca de 180 g), 1 cabeça de alho, 4 ramos de tomilho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sardinha fresca tem outro sabor! Nesta receita ela ganha um toque extra com o tempero caseiro. Tem mais uma pitada: não dispense o líquido da assadeira, ele é um molho delicioso para comer com pão italiano.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sardinhas assadas com tomate e alho?
1
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8 sardinhas frescas, inteiras, limpas e abertas (cerca de 1 kg)
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1 xícara (chá) de tomate sweet grape (cerca de 180 g)
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1 cabeça de alho
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4 ramos de tomilho
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1 limão
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azeite a gosto
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tempero para peixes caseiro a gosto
Como fazer Sardinhas assadas com tomate e alho passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Regue o fundo de uma assadeira grande com azeite e reserve.
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2
Lave e seque os tomates, o limão e os ramos de tomilho. Corte 8 rodelas finas de limão e corte cada uma ao meio para formar meias-luas - utilize o restante para servir.
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3
Na tábua coloque uma sardinha aberta com a pele para baixo, tempere generosamente com o tempero caseiro e disponha 2 meias-luas de limão. Feche a sardinha e transfira para a assadeira. Repita com o restante, deixando espaço entre cada sardinha na assadeira.
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4
Junte os tomates, os dentes de alho (com a casca) e o tomilho debulhado. Regue com mais azeite (cerca de 3 colheres (sopa)) e leve para assar por cerca de 20 minutos - não deixe a sardinha assar por muito tempo, ela pode ficar ressecada.
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5
Retire do forno e sirva as sardinhas com os tomates, os dentes de alho e o líquido que se formou na assadeira. Pão italiano acompanha!
Perguntas Frequentes
Como fazer Sardinhas assadas com tomate e alho de forma fácil?
Para fazer Sardinhas assadas com tomate e alho, separe os ingredientes principais (como 8 sardinhas frescas, inteiras, limpas e abertas (cerca de 1 kg), 1 xícara (chá) de tomate sweet grape (cerca de 180 g), 1 cabeça de alho, 4 ramos de tomilho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sardinhas assadas com tomate e alho?
Os ingredientes básicos incluem 8 sardinhas frescas, inteiras, limpas e abertas (cerca de 1 kg), 1 xícara (chá) de tomate sweet grape (cerca de 180 g), 1 cabeça de alho, 4 ramos de tomilho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sardinhas assadas com tomate e alho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
