Sanduíche de cogumelo com homus e ervas
A combinação de sabores desta receita vem de um sanduíche que a Rita Lobo comeu em uma viagem a Nova York. Capriche na saladinha de ervas, que dá o tom de frescor a esse recheio. Ideia boa para uma refeição rápida e sem carne.
Resumo Rápido: A receita de Sanduíche de cogumelo com homus e ervas leva ingredientes-chave como 1 pedaço de pão nosso de 12 cm, 200 g de cogumelo eryngui (4 unidades), ½ cebola-roxa, homus a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A combinação de sabores desta receita vem de um sanduíche que a Rita Lobo comeu em uma viagem a Nova York. Capriche na saladinha de ervas, que dá o tom de frescor a esse recheio. Ideia boa para uma refeição rápida e sem carne.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sanduíche de cogumelo com homus e ervas?
1
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1 pedaço de Pão Nosso de 12 cm
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200 g de cogumelo eryngui (4 unidades)
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½ cebola-roxa
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homus a gosto
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molho de tahine a gosto
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folhas de hortelã , salsinha e coentro a gosto
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azeite a gosto
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sal a gosto
Como fazer Sanduíche de cogumelo com homus e ervas passo a passo?
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1
Descasque e fatie a cebola em tiras bem finas. Coloque numa tigela, cubra com água e gelo e reserve.
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2
Com um pano de prato úmido, limpe os cogumelos – não enxague, não deixe de molho: eles aborvem água e perdem gosto. Corte cada um em 3 fatias, no sentido do comprimento.
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3
Aqueça uma bistequeira (ou frigideira) antiaderente no fogo médio, regue com um fio de azeite e disponha as fatias de cogumelo uma ao lado da outra, sem sobrepor. Tempere com uma pitada de sal e doure por 3 minutos de cada lado até que as fatias fiquem marcadas pela grelha. Transfira para um prato e repita com o restante.
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4
Escorra a água e misture a cebola fatiada com as ervas. Corte os pães ao meio no sentido do comprimento.
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5
Para montar o sanduíche: espalhe uma camada generosa de homus numa das metades do pão. Disponha fatias de cogumelo grelhados e regue com um pouco de molho tahine. Cubra com a salada de ervas e cebola e tampe com a outra metade do pão.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sanduíche de cogumelo com homus e ervas de forma fácil?
Para fazer Sanduíche de cogumelo com homus e ervas, separe os ingredientes principais (como 1 pedaço de pão nosso de 12 cm, 200 g de cogumelo eryngui (4 unidades), ½ cebola-roxa, homus a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sanduíche de cogumelo com homus e ervas?
Os ingredientes básicos incluem 1 pedaço de pão nosso de 12 cm, 200 g de cogumelo eryngui (4 unidades), ½ cebola-roxa, homus a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sanduíche de cogumelo com homus e ervas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
