Saltimboca de frango (bifinho de frango com bacon e sálvia)
Inspiração num clássico italiano, e uma ajudinha do bacon e da sálvia para transformar simples bifes de frango em receita cheia de charme.
Resumo Rápido: A receita de Saltimboca de frango (bifinho de frango com bacon e sálvia) leva ingredientes-chave como 6 bifes de frango (cerca de 600 g), 6 fatias de bacon, ½ maço de sálvia, azeite a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Inspiração num clássico italiano, e uma ajudinha do bacon e da sálvia para transformar simples bifes de frango em receita cheia de charme.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Saltimboca de frango (bifinho de frango com bacon e sálvia)?
1
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6 bifes de frango (cerca de 600 g)
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6 fatias de bacon
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½ maço de sálvia
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Saltimboca de frango (bifinho de frango com bacon e sálvia) passo a passo?
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1
Separe 12 palitos de dente para montar os saltimbocas.
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2
Corte cada bife de frango e fatia de bacon na metade. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto. Para montar os saltimbocas: coloque uma fatia de bacon e uma folha de sálvia sobre cada pedaço de frango e prenda com um palito de dente.
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3
Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 1 fio de azeite e coloque quantos saltimbocas couberem, um ao lado do outro, com a parte do bacon para baixo. Deixe dourar por 2 minutos de cada lado, transfira para um prato e repita com o restante.
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4
Mantenha a frigideira em fogo médio, regue com mais um fio de azeite e junte as folhas de sálvia restantes. Deixe fritar por 1 minuto, até perfumar, salpique sobre os saltimbocas e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Saltimboca de frango (bifinho de frango com bacon e sálvia) de forma fácil?
Para fazer Saltimboca de frango (bifinho de frango com bacon e sálvia), separe os ingredientes principais (como 6 bifes de frango (cerca de 600 g), 6 fatias de bacon, ½ maço de sálvia, azeite a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Saltimboca de frango (bifinho de frango com bacon e sálvia)?
Os ingredientes básicos incluem 6 bifes de frango (cerca de 600 g), 6 fatias de bacon, ½ maço de sálvia, azeite a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Saltimboca de frango (bifinho de frango com bacon e sálvia)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
