Salpicão com frango defumado
A clássica receita ganha novos ares:o frango defumado e o rabanete dão personalidade no sabor e a apresentação deixa essa salada moderninha e convidativa. Desconstrói, bem!
Resumo Rápido: A receita de Salpicão com frango defumado leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado (cerca de 250 g), 3 minimaçãs, 4 rabanetes, 3 talos de salsão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A clássica receita ganha novos ares:o frango defumado e o rabanete dão personalidade no sabor e a apresentação deixa essa salada moderninha e convidativa. Desconstrói, bem!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salpicão com frango defumado?
1
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2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado (cerca de 250 g)
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3 minimaçãs
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4 rabanetes
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3 talos de salsão
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2 pepinos japoneses
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1 bulbo de erva-doce (funcho)
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2 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote)
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2 colheres (sopa) de azeite
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caldo de 1 limão
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folhas de salsinha fresca a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salpicão com frango defumado passo a passo?
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1
Lave e seque as minimaçãs, os rabanetes, os talos de salsão e os pepinos. Corte a base do bulbo da erva-doce, separe e lave os talos. Lave e seque as folhas de salsinha.
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2
Descarte as folhas e corte cada talo do salsão em 3 pedaços, de cerca de 8 cm de comprimento. Fatie cada pedaço no sentido do comprimento em tiras finas. Reserve.
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3
Fatie os talos da erva-doce em meias-luas finas. Corte e descarte as pontas dos pepinos. Corte cada pepino ao meio, no sentido do comprimento; com uma colher de café, raspe e descarte as sementes. Fatie cada metade em meias-luas finas.
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4
Mantenha a casca dos rabanetes e das minimaçãs e, com um fatiador de legumes, corte cada um em rodelas finas, no sentido da largura (se preferir, fatie fino com a faca). Transfira as rodelas de maçã para uma tigela pequena e regue com o caldo de limão - o ácido do limão evita que a maçã escureça. Reserve.
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5
Numa tigela pequena, coloque o iogurte, acrescente o azeite e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Passe a maçã por uma peneira e deixe escorrer o caldo de limão.
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6
No centro de uma travessa grande, coloque a tigela com o molho de iogurte. Disponha ao redor do molho as fatias de minimaçã, os legumes fatiados e o frango desfiado. Sirva a seguir com folhas de salsinha.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salpicão com frango defumado de forma fácil?
Para fazer Salpicão com frango defumado, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado (cerca de 250 g), 3 minimaçãs, 4 rabanetes, 3 talos de salsão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salpicão com frango defumado?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado (cerca de 250 g), 3 minimaçãs, 4 rabanetes, 3 talos de salsão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salpicão com frango defumado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
