Salpicão com erva-doce e frango defumado
Consegue imaginar a combinação do adocicado da erva-doce com a acidez da maçã e do iogurte, mais o toque defumado do frango? Esse salpicão é uma festa!
Resumo Rápido: A receita de Salpicão com erva-doce e frango defumado leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de peito de frango defumado desfiado (cerca de 250 g), 1 bulbo de erva-doce, 2 minimaçãs, 2 talos de salsão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Consegue imaginar a combinação do adocicado da erva-doce com a acidez da maçã e do iogurte, mais o toque defumado do frango? Esse salpicão é uma festa!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salpicão com erva-doce e frango defumado?
1
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2 xícaras (chá) de peito de frango defumado desfiado (cerca de 250 g)
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1 bulbo de erva-doce
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2 minimaçãs
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2 talos de salsão
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1 pote de iogurte natural sem açúcar (170 g)
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2 colheres (sopa) de maionese caseira
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1 colher (sopa) de azeite
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caldo de ½ limão
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salpicão com erva-doce e frango defumado passo a passo?
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1
Lave o bulbo de erva-doce e os talos de salsão. Reserve as folhas, corte e descarte a base do bulbo da erva-doce; corte a parte branca do bulbo em fatias finas de 1 cm. Descarte as folhas e corte cada talo do salsão em 3 pedaços de cerca 8 cm de comprimento. Corte cada pedaço em tiras finas, no sentido do comprimento. Transfira para uma tigela com 1 litro de água e o bactericida de sua preferência. Deixe de molho por 15 minutos enquanto separa os outros ingredientes.
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2
Lave e seque e corte as minimaçãs ao meio. Descarte as sementes e fatie cada metade meias-luas finas. Transfira para uma tigela pequena e regue com o caldo de limão - o ácido do limão evita que a maçã escureça.
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3
Numa tigela pequena, misture o iogurte com o azeite e a maionese caseira. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Reserve.
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4
Retire a erva-doce e o salsão da água em vez de escorrer - assim as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Enxágue sob água corrente e deixe escorrer bem a água. Passe a maçã por uma peneira.
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5
Numa tigela coloque o frango desfiado, o salsão, a erva-doce e as maçãs. Regue com o molho e misture delicadamente. Transfira para uma travessa, salpique com as folhas da erva-doce e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salpicão com erva-doce e frango defumado de forma fácil?
Para fazer Salpicão com erva-doce e frango defumado, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de peito de frango defumado desfiado (cerca de 250 g), 1 bulbo de erva-doce, 2 minimaçãs, 2 talos de salsão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salpicão com erva-doce e frango defumado?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de peito de frango defumado desfiado (cerca de 250 g), 1 bulbo de erva-doce, 2 minimaçãs, 2 talos de salsão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salpicão com erva-doce e frango defumado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
