Salmão com crosta de gergelim
Leve e sofisticado, este salmão com crosta de gergelim é ideal para a hora do almoço em dias quentes. Confira a receita!
Resumo Rápido: A receita de Salmão com crosta de gergelim leva ingredientes-chave como 400 gramas de filé de salmão sem pele, sal e pimenta a gosto, suco de 1 limão, raspas de gengibre a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Leve e sofisticado, este salmão com crosta de gergelim é ideal para a hora do almoço em dias quentes. Confira a receita!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salmão com crosta de gergelim?
1
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400 gramas de filé de salmão sem pele
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Sal e pimenta a gosto
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Suco de 1 limão
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Raspas de gengibre a gosto
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Gergelim branco e preto para empanar
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2 claras para empanar
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1 colher de sopa de manteiga
Como fazer Salmão com crosta de gergelim passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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2
Reúna todos os ingredientes do salmão com crosta de gergelim;
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3
Uma tábua com um salmão faiado.
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4
Corte o filé de salmão em tiras de aproximadamente 2 dedos de largura;
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5
Um recipiente contendo as fatias de salmão temperados.
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6
Em um refratário, tempere os filezinhos de salmão com o limão, sal, pimenta e as raspas de gengibre;
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7
Dois recipientes: um contendo clara e outro gergelins brancos e pretos.
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8
Colocar em um prato as claras e, em outro, o gergelim branco e preto misturados para empanar os filés;
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9
Uma tábua contendo fatias de salmão com crostas de gergelim.
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10
Passe os filés primeiro na clara, depois no gergelim (faça uma boa camada de gergelim) e depois leve à geladeira por cerca de 20 a 30 minutos;
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Uma frigidiera contendo fatias de salmão com crostas de gergelim.
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Depois, em uma frigideira aquecida com manteiga, doure os filés, no fogo médio, grelhando por cerca de 1 minuto cada lado - cuidado na hora de virar o peixe, para não sair a crosta de gergelim;
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Um recipiente contendo salmão com crosta de gergelim.
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Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Salmão com crosta de gergelim de forma fácil?
Para fazer Salmão com crosta de gergelim, separe os ingredientes principais (como 400 gramas de filé de salmão sem pele, sal e pimenta a gosto, suco de 1 limão, raspas de gengibre a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salmão com crosta de gergelim?
Os ingredientes básicos incluem 400 gramas de filé de salmão sem pele, sal e pimenta a gosto, suco de 1 limão, raspas de gengibre a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salmão com crosta de gergelim?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
