Salmão agridoce com legumes picantes
A cozinha oriental é boa fonte de inspiração para preparos rápidos. Nesta receita, o molho de shoyu e mel e o toque picante dos legumes de acompanhamento dão ares renovados ao salmão. O prato, cheio de hortaliças, fica lindo e a receita rende quatro porções, ou seja, boa pedida para receber amigos!
Resumo Rápido: A receita de Salmão agridoce com legumes picantes leva ingredientes-chave como ½ repolho roxo (cerca de 400 g), 1 cenoura, 1 xícara (chá) de edamame (soja verde) congelado, 1 cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A cozinha oriental é boa fonte de inspiração para preparos rápidos. Nesta receita, o molho de shoyu e mel e o toque picante dos legumes de acompanhamento dão ares renovados ao salmão. O prato, cheio de hortaliças, fica lindo e a receita rende quatro porções, ou seja, boa pedida para receber amigos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salmão agridoce com legumes picantes?
1
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½ repolho roxo (cerca de 400 g)
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1 cenoura
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1 xícara (chá) de edamame (soja verde) congelado
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1 cebola
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1 dente de alho grande
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½ colher (sopa) de gengibre ralado
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1 pimenta dedo-de-moça
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1½ colher (sopa) de óleo
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1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
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sal a gosto
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folhas de manjericão a gosto para servir
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4 tranches de salmão (ou 4 postas) sem pele (cerca de 500 g)
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½ xícara (chá) de vinagre de arroz
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¼ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
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3 colheres (sopa) de mel
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1 colher (chá) de amido de milho
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1 colher (sopa) de óleo
Como fazer Salmão agridoce com legumes picantes passo a passo?
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1
Descarte o talo central, apóie o repolho na tábua e corte em 6 gomos. Fatie os gomos em pedaços de 3 cm, transfira para uma tigela e lave bem sob água corrente. Deixe escorrer o excesso de água numa peneira enquanto prepara os outros ingredientes.
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2
Na jarra medidora, misture o vinagre com o shoyu, o mel e o amido – mexa bem para dissolver o amido. Reserve.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salmão agridoce com legumes picantes de forma fácil?
Para fazer Salmão agridoce com legumes picantes, separe os ingredientes principais (como ½ repolho roxo (cerca de 400 g), 1 cenoura, 1 xícara (chá) de edamame (soja verde) congelado, 1 cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salmão agridoce com legumes picantes?
Os ingredientes básicos incluem ½ repolho roxo (cerca de 400 g), 1 cenoura, 1 xícara (chá) de edamame (soja verde) congelado, 1 cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salmão agridoce com legumes picantes?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
