Salada niçoise revisitada
Nesta versão do clássico francês, o atum é grelhado, a vagem chamuscada, a batata assada e o tomate sem pele. O resultado é uma salada que tira 10 em tudo: apresentação, textura e sabor. O passo a passo é longo, mas o resultado vale a pena: comida gostosa no prato e boas técnicas culinárias na cabeça.
Resumo Rápido: A receita de Salada niçoise revisitada leva ingredientes-chave como 2 batatas grandes, ¼ de xícara (chá) de azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, 250 g de atum em tranche e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Nesta versão do clássico francês, o atum é grelhado, a vagem chamuscada, a batata assada e o tomate sem pele. O resultado é uma salada que tira 10 em tudo: apresentação, textura e sabor. O passo a passo é longo, mas o resultado vale a pena: comida gostosa no prato e boas técnicas culinárias na cabeça.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada niçoise revisitada?
1
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2 batatas grandes
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¼ de xícara (chá) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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250 g de atum em tranche
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3 maços de minialface romana
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200 g de vagem holandesa
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2 tomates maduros
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½ xícara (chá) de tomate-cereja
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3 ovos
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½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
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alcaparras a gosto
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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½ xícara (chá) de azeite
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3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
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1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada niçoise revisitada passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).
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2
Lave bem as folhas de alface e os tomates-cereja sob água corrente, transfira para uma tigela com água e o bactericida de sua escolha e deixe de molho por 15 minutos. Lave, seque e corte os cabinhos das vagens.
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3
Coloque todos os ingredientes num vidrinho com tampa e chacoalhe bem para misturar.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada niçoise revisitada de forma fácil?
Para fazer Salada niçoise revisitada, separe os ingredientes principais (como 2 batatas grandes, ¼ de xícara (chá) de azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, 250 g de atum em tranche e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada niçoise revisitada?
Os ingredientes básicos incluem 2 batatas grandes, ¼ de xícara (chá) de azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, 250 g de atum em tranche e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada niçoise revisitada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
