RECEITA
Receita de Salada niçoise revisitada
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Nesta versão do clássico francês, o atum é grelhado, a vagem chamuscada, a batata assada e o tomate sem pele. O resultado é uma salada que tira 10 em tudo: apresentação, textura e sabor. O passo a passo é longo, mas o resultado vale a pena: comida gostosa no prato e boas técnicas culinárias na cabeça.
