Salada de pernil desfiado com rúcula e manga (reaproveitamento)
Ai, que frescor! O pernil na pressão de ontem ganha cubos de manga e folhas de agrião – e se transforma em um prato prático, que a gente come frio, na hora que a fome bater!
Resumo Rápido: A receita de Salada de pernil desfiado com rúcula e manga (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de pernil cozido e desfiado, 1 manga, 1 maço de minirrúcula, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Ai, que frescor! O pernil na pressão de ontem ganha cubos de manga e folhas de agrião – e se transforma em um prato prático, que a gente come frio, na hora que a fome bater!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de pernil desfiado com rúcula e manga (reaproveitamento)?
1
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1 xícara (chá) de pernil cozido e desfiado
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1 manga
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1 maço de minirrúcula
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¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
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1 colher (sopa) de mostarda
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½ colher (sopa) de vinagre
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½ colher (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) de mel
Como fazer Salada de pernil desfiado com rúcula e manga (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Descarte a raiz e lave as folhas de rúcula sob água corrente. Transfira as folhas para uma tigela com 1 litro de água e um bactericida da sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos. Enquanto isso prepare os outros ingredientes.
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2
Descasque e corte a manga em cubos médios. Pique a castanha-de-caju grosseiramente.
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3
Num pote de vidro com tampa, coloque a mostarda, o vinagre, o azeite e o mel. Feche e chacoalhe bem para misturar. Retire as folhas de rúcula da água, enxague e seque bem. Passe pela centrífuga de salada para secar bem.
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4
Coloque as folhas de rúcula numa travessa e disponha porções do pernil desfiado sobre as folhas. Distribua os cubos de manga e salpique as castanhas-de-caju picadas. Regue com o molho de mostarda e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de pernil desfiado com rúcula e manga (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Salada de pernil desfiado com rúcula e manga (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de pernil cozido e desfiado, 1 manga, 1 maço de minirrúcula, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de pernil desfiado com rúcula e manga (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de pernil cozido e desfiado, 1 manga, 1 maço de minirrúcula, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de pernil desfiado com rúcula e manga (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
