Salada de lentilha com salmão e avocado
Esta receita, que pode ser entrada ou prato principal surpreende na combinação de sabores: o salmão e a lentilha são par perfeito para um almoço de sábado.
Resumo Rápido: A receita de Salada de lentilha com salmão e avocado leva ingredientes-chave como 1 tranche de salmão com pele (cerca de 300 g), 1 cebola, 1 cenoura, ½ xícara (chá) de vinho branco e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta receita, que pode ser entrada ou prato principal surpreende na combinação de sabores: o salmão e a lentilha são par perfeito para um almoço de sábado.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de lentilha com salmão e avocado?
1
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1 tranche de salmão com pele (cerca de 300 g)
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1 cebola
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1 cenoura
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½ xícara (chá) de vinho branco
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3 xícaras (chá) de água
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1 ramo de tomilho
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1 folha de louro
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1 ramo de salsinha (talos e folhas)
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3 grãos de pimenta-do-reino
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1 xícara (chá) de lentilha
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caldo de 1 limão-siciliano
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3 colheres (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 avocado
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caldo de 1 limão
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1 maço de endro (dill)
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azeite a gosto
Como fazer Salada de lentilha com salmão e avocado passo a passo?
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1
Descasque e corte a cebola em meias luas médias; lave e corte a cenoura em rodelas grossas; lave a salsinha e o tomilho.
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2
Numa panela média coloque as lentilhas, cubra com 4 xícaras (chá) de água e leve ao fogo médio. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos - as lentilhas devem estar cozidas mas ainda firmes para não desmanchar.
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3
Pique grosseiramente as folhas de endro. Corte o avocado ao meio, no sentido do comprimento. Despreze o caroço e retire a casca, com cuidado, para manter o formato. Apoie a parte plana de cada metade na tábua e fatie no sentido do comprimento. Aperte levemente para abrir cada metade em leque. Regue com o caldo de limão taiti para não escurecer.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de lentilha com salmão e avocado de forma fácil?
Para fazer Salada de lentilha com salmão e avocado, separe os ingredientes principais (como 1 tranche de salmão com pele (cerca de 300 g), 1 cebola, 1 cenoura, ½ xícara (chá) de vinho branco e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de lentilha com salmão e avocado?
Os ingredientes básicos incluem 1 tranche de salmão com pele (cerca de 300 g), 1 cebola, 1 cenoura, ½ xícara (chá) de vinho branco e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de lentilha com salmão e avocado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
