Salada de frango e macarrão ao pesto
Macarrão na marmita pode? É claro que sim, boba! Quando servido como salada, o macarrão não fica molenga, nem precisa esquentar. Experimente variar os legumes e crie sua combinação favorita.
Resumo Rápido: A receita de Salada de frango e macarrão ao pesto leva ingredientes-chave como ½ filé de peito de frango cozido em cubos, ½ xícara (chá) de macarrão fusili (ou outra massa curta de grano duro), 6 tomates sweet grape, ½ pimentão amarelo pequeno e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Macarrão na marmita pode? É claro que sim, boba! Quando servido como salada, o macarrão não fica molenga, nem precisa esquentar. Experimente variar os legumes e crie sua combinação favorita.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de frango e macarrão ao pesto?
1
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½ filé de peito de frango cozido em cubos
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½ xícara (chá) de macarrão fusili (ou outra massa curta de grano duro)
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6 tomates sweet grape
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½ pimentão amarelo pequeno
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½ xícara (chá) de radicchio fatiado
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½ xícara (chá) de manjericão fresco
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¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
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1 dente de alho
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3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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¼ de xícara (chá) de azeite
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1 cubo de gelo
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de frango e macarrão ao pesto passo a passo?
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1
Leve ao fogo alto uma panela pequena com água. Quando ferver, junte ½ colher (sopa) de sal e o macarrão. Misture e deixe cozinhar. Desligue o fogo 1 minuto antes do tempo indicado na embalagem. Passe o macarrão por um escorredor e deixe esfriar.
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2
Enquanto o macarrão cozinha, prepare os outros ingredientes: lave e seque o manjericão, o radicchio, os tomatinhos e o pimentão; descasque o dente de alho; corte os tomatinhos ao meio; descarte as sementes e corte o pimentão em cubos médios.
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3
Leve uma bistequeira (ou frigideira), de preferência antiaderente para aquecer em fogo médio. Pincele os tomates e cubos de pimentão com azeite e transfira para a bistequeira. Deixe por cerca de 3 minutos. Vire com uma pinça para grelhar por igual. Transfira para um prato e tempere com sal e pimenta-do-reino.
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4
No mixer (ou liquidificador), prepare o molho pesto: junte as folhas de manjericão, as castanhas-de-caju, o queijo parmesão, o alho e o azeite. Acrescente o gelo e bata bem para triturar.
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5
Para montar a salada no pote de vidro, arrume em camadas na seguinte ordem: o molho pesto; o macarrão; os tomates e cubos de pimentão; os cubos de frango e o radicchio. Feche o pote e mantenha na geladeira. Na hora de consumir, chacoalhe para misturar o molho (ou vire num prato).
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de frango e macarrão ao pesto de forma fácil?
Para fazer Salada de frango e macarrão ao pesto, separe os ingredientes principais (como ½ filé de peito de frango cozido em cubos, ½ xícara (chá) de macarrão fusili (ou outra massa curta de grano duro), 6 tomates sweet grape, ½ pimentão amarelo pequeno e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de frango e macarrão ao pesto?
Os ingredientes básicos incluem ½ filé de peito de frango cozido em cubos, ½ xícara (chá) de macarrão fusili (ou outra massa curta de grano duro), 6 tomates sweet grape, ½ pimentão amarelo pequeno e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de frango e macarrão ao pesto?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
