Salada de espinafre com bacon

Salada de espinafre com bacon

Para uma refeição mais leve, confira tudo o que você vai precisar e como preparar a salada de espinafre com bacon.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
100 gramas de queijo gorgonzola
Azeite a gosto
1/2 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de creme de leite
Folhas de 1 maço de espinafre lavado
50 gramas de bacon em cubinhos pequenos
100 gramas de cogumelos fatiados
Manteiga a gosto
Sal a gosto
8 damascos picados
50 gramas de nozes ou amêndoas tostadas

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna todos os ingredientes;

3

Um recipiente com uma pastinha de queijo gorgonzola com azeite.

4

Em um recipiente, amasse o queijo gorgonzola com o azeite até obter uma pastinha;

5

Um recipiente com molho para salada.

6

Em seguida, adicione mostarda, mel e creme de leite. Mexa tudo para incorporar e reserve;

7

Uma frigideira com cogumelos sendo refogados na manteiga.

8

Em uma frigideira, coloque a manteiga e, assim que derreter, acrescente os cogumelos e um pouco de sal. Refogue até ficarem macios e reserve;

9

Uma frigideira com bacon picadinho e frito.

10

Em sequência, frite o bacon até ficar crocante. Reserve;

11

Um recipiente com folhas de espinafre.

12

Em uma tigela, coloque metade das folhas de espinafre;

13

Um recipiente contendo folhas de espinafre com molho.

14

Depois, espalhe parte do molho de gorgonzola por cima das folhas;

15

Um recipiente contendo salada de espinafre com bacon.

16

Coloque o restante das folhas de espinafre e do molho, os cogumelos e o bacon frito por cima;

17

Salpique os damascos e as nozes e finalize com mais azeite. Está pronto para servir, bom apetite!

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