Salada de couve com frango e molho de amendoim
A estrutura é inspirada na clássica caesar: folhas + frango + molho cremoso. Mas o sabor é incomparável. Resultado: uma salada-refeição, como a clássica ceasar, mas cheia de novidade na composição.
Resumo Rápido: A receita de Salada de couve com frango e molho de amendoim leva ingredientes-chave como 1 maço de couve, 2 filés de frango, 2 cebolas, ¼ de xícara (chá) de pasta de amendoim sem açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A estrutura é inspirada na clássica caesar: folhas + frango + molho cremoso. Mas o sabor é incomparável. Resultado: uma salada-refeição, como a clássica ceasar, mas cheia de novidade na composição.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de couve com frango e molho de amendoim?
1
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1 maço de couve
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2 filés de frango
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2 cebolas
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¼ de xícara (chá) de pasta de amendoim sem açúcar
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2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
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¼ de xícara (chá) de água
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óleo a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de couve com frango e molho de amendoim passo a passo?
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1
Comece o preparo pelo molho: numa tigela coloque a pasta de amendoim, o vinagre e 2 colheres (sopa) de óleo. Misture bem com um batedor de arame pequeno (ou garfo), até ficar liso. Junte a água, aos poucos, até atingir a consistência desejada (mais fluido ou mais encorpado, funciona bem dos dois jeitos).
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2
Lave, seque e rasgue as folhas de couve com as mãos. Descasque e fatie as cebolas em meias-luas finas. Corte os filés de frango em fatias de cerca de 1 cm na diagonal.
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3
Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 1 colher (chá) de óleo e acrescente metade das fatias de frango. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado. Transfira para um prato e repita com o restante. Reserve.
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4
Mantenha a frigideira em fogo médio e regue com ¼ de xícara (chá) de óleo. Acrescente a cebola e deixe fritar por cerca de 10 minutos até ficar dourada e crocante - mexa de vez em quando para não queimar. Desligue o fogo e transfira para um prato forrado com papel toalha.
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5
Numa travessa, misture as folhas de couve rasgadas com as fatias de frango douradas. Cubra com a cebola frita e sirva a seguir com o molho de amendoim.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de couve com frango e molho de amendoim de forma fácil?
Para fazer Salada de couve com frango e molho de amendoim, separe os ingredientes principais (como 1 maço de couve, 2 filés de frango, 2 cebolas, ¼ de xícara (chá) de pasta de amendoim sem açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de couve com frango e molho de amendoim?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de couve, 2 filés de frango, 2 cebolas, ¼ de xícara (chá) de pasta de amendoim sem açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de couve com frango e molho de amendoim?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
