Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão
Uma salada sofisticada, com uma combinação de sabores elegante, que também pode fazer as vezes de acompanhamento para carnes e aves.
Resumo Rápido: A receita de Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão leva ingredientes-chave como 250 g de cogumelo-de-paris fresco, 1 bulbo de erva-doce (com as folhas), ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, caldo de ½ limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Uma salada sofisticada, com uma combinação de sabores elegante, que também pode fazer as vezes de acompanhamento para carnes e aves.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão?
1
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250 g de cogumelo-de-paris fresco
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1 bulbo de erva-doce (com as folhas)
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⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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caldo de ½ limão
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2 colheres (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão passo a passo?
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1
Corte a base da erva-doce e separe os talos. Lave, seque e corte cada talo em fatias finas - reserve as folhas. Limpe os cogumelos com um pano úmido e corte cada um em 3 fatias.
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2
Numa tigela, coloque as fatias de cogumelos e regue com o caldo de limão - isso evita que os cogumelos escureçam. Adicione as fatias de erva-doce, o queijo parmesão ralado e o azeite. Tempere com pimenta-do-reino e decore com as folhas da erva-doce. Misture e prove, se necessário tempere com sal. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão de forma fácil?
Para fazer Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão, separe os ingredientes principais (como 250 g de cogumelo-de-paris fresco, 1 bulbo de erva-doce (com as folhas), ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, caldo de ½ limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão?
Os ingredientes básicos incluem 250 g de cogumelo-de-paris fresco, 1 bulbo de erva-doce (com as folhas), ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, caldo de ½ limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
