Salada de carne assada com aipim crocante

Name: Salada de carne assada com aipim crocante
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de Um fio de azeite; de 1 cebola roxa picada; de 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras ou quadradinhos; de 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras ou em quadradinhos; de 2 colheres de sopa de shoyu; de 2 colheres de sopa maionese; de 1 pote de iogurte natural; de Sal e pimenta-do-reino a gosto; de 300 gramas de carne assada desfiada; de 1 kg de aipim frito em pedaços

Cansado de fazer sempre a mesma salada? Confira como preparar salada de carne assada com aipim crocante para inovar no acompanhamento.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

Um fio de azeite

1 cebola roxa picada

1/2 pimentão vermelho cortado em tiras ou quadradinhos

1/2 pimentão amarelo cortado em tiras ou em quadradinhos

2 colheres de sopa de shoyu

2 colheres de sopa maionese

1 pote de iogurte natural

Sal e pimenta-do-reino a gosto

300 gramas de carne assada desfiada

1 kg de aipim frito em pedaços

Modo de Preparo

Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola.

Adicione os pimentões, o shoyu, misture e deixe refogar mais um pouco. Reserve.

Em um bowl pequeno, coloque a maionese, o iogurte, sal, pimenta e misture bem formando um molho.

Na travessa, coloque a carne, o aipim, o refogado, o molho e misture bem.

Agora é só servir. Bom apetite.

Salada de carne assada com aipim crocante

Ingredientes

Modo de Preparo

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