Salada de batata com tomate e ovo
Faz a linha salada-refeição, aquela que resolve o jantar leve e gostoso. Também fica um arraso com frango grelhado, rosbife ou atum selado.
Resumo Rápido: A receita de Salada de batata com tomate e ovo leva ingredientes-chave como 3 maços de minialface romana, 3 batatas grandes, 3 tomates maduros, 3 ovos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Faz a linha salada-refeição, aquela que resolve o jantar leve e gostoso. Também fica um arraso com frango grelhado, rosbife ou atum selado.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de batata com tomate e ovo?
1
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3 maços de minialface romana
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3 batatas grandes
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3 tomates maduros
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3 ovos
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½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
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⅓ de xícara (chá) de alcaparra
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de batata com tomate e ovo passo a passo?
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1
Lave bem as folhas de alface e os tomates sob água corrente. Transfira para uma tigela, cubra com água, misture o bactericida de sua escolha e deixe de molho por 15 minutos. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
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2
Descasque e corte as batatas em cubos médios, transfira para uma panela, cubra com água e tempere com ½ colher (sopa) de sal. Leve ao fogo alto, assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos – as batatas devem estar cozidas mas ainda firmes.
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3
Transfira as batatas para o escorredor e passe sob água corrente para cessar o cozimento. Deixe escorrer bem a água. Enquanto as batatas esfriam, cozinhe os ovos.
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4
Leve uma panela pequena com água ao fogo alto. Lave e mergulhe os ovos na água fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 7 minutos para a gema ficar gelatinosa (se preferir, para evitar que rachem, faça um furinho na base com uma agulha). Passe os ovos sob água corrente fria e role delicadamente na bancada para descascar. Corte cada um ao meio e reserve.
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5
Retire as folhas de alface da água em vez de escorrer – assim as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Enxágue e seque bem as folhas numa centrífuga para salada. Corte os tomates em quatro gomos e cada gomo ao meio, na diagonal.
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6
Numa travessa grande disponha as folhas de alface, as batatas cozidas, os tomates, os ovos, as azeitonas e as alcaparras. Regue tudo com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de batata com tomate e ovo de forma fácil?
Para fazer Salada de batata com tomate e ovo, separe os ingredientes principais (como 3 maços de minialface romana, 3 batatas grandes, 3 tomates maduros, 3 ovos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de batata com tomate e ovo?
Os ingredientes básicos incluem 3 maços de minialface romana, 3 batatas grandes, 3 tomates maduros, 3 ovos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de batata com tomate e ovo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
