Salada de agrião com rosbife e molho de raiz-forte

Salada de agrião com rosbife e molho de raiz-forte

Depois de provar essa receita, ninguém nunca mais vai ter coragem de dizer que salada é sem graça. Essa daqui faz bonito, por exemplo, naquele almoço de fim de semana de verão (sabe quando você convidou o pessoal pra almoçar aí e faltou ideia? Vai nessa).

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
500 g de filé mignon
1 xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
1 xícara (chá) de saquê
½ xícara (chá) de gengibre fresco, descascado e picado
2 punhados de agrião
1 xícara (chá) de broto de alfafa
1 colher (chá) de caldo de limão
4 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de raiz-forte fresca
sal a gosto

Modo de Preparo

1

Se a carne não estiver bem limpinha, retire a gordura com uma faca bem afiada.

2

Lave as folhas de agrião e o broto de alfafa sob água corrente. Transfira as folhas para uma tigela com 1 litro de água e um bactericida da sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos. Enquanto isso prepare o molho.

Compartilhar