Salada Caesar com crispy de queijo

Como fazer Salada Caesar com crispy de queijo passo a passo?

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   Ingredientes da salada caesar com crispy de queijo reunidos na bancada.

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   Reúna os ingredientes da salada Caesar com crispy de queijo;

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   Ingredientes do molho batidos no liquidificador.

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   Para o molho, em um liquidificador ou mixer, coloque a maionese, o azeite, 1/2 xícara de chá de parmesão ralado, a mostarda, o creme de leite, a água, as anchovas e o sal. Bata até obter um molho homogêneo e liso. Reserve;

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   2 alfaces americanas cortadas ao meio secando em cima de um papel-toalha.

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   Para a salada, corte as alfaces ao meio, higienize e deixe secando em cima de um papel-toalha;

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   Frigideira com duas partes de alface americana com tempero.

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   Depois que estiverem secas, em uma frigideira bem quente com 1 fio de azeite, em fogo alto, sele as alfaces brevemente, por cerca de 30 segundos cada lado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve;

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   Frigideira com bacon em cubos.

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    Em seguida, na mesma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e deixe-o escorrendo em um papel-toalha. Reserve;

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    Frigideira com parmesão ralado disposto em formato de disco.

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    Para a crispy de queijo, em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, coloque uma porção de queijo ralado (cerca de 30 a 50 gramas) de modo que fique uma camada uniforme em forma de disco e deixe derreter;

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    Crispy de queijo com coloração dourada.

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    Assim que o queijo obter uma textura mais firme e uma cor levemente dourada, com cuidado, vire para dourar o outro lado;

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    Crispy de queijo secando no papel-toalha.

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    Quando o disco de parmesão estiver douradinho e crocante, retire e deixe-o escorrendo a gordura em um papel-toalha. Repita o processo com o restante do queijo ou até produzir 4 discos;

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    Prato com alface e bacon em cubos por cima.

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    Agora, monte cada uma das saladas individualmente. Primeiro, coloque a alface e salpique um pouco de bacon por cima;

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    Prato com alface com bacon, molho e parmesão por cima.

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    Depois, acrescente uma porção do molho e salpique queijo ralado;

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    Salada Caesar finalizada com crispy de queijo.

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    Finalize com a crispy de queijo;

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    Quatro pratos com salada Caesar com crispy de queijo montadas.

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    Repita o mesmo processo com o restante dos ingredientes;

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    Pratos com saladas Caesar com crispy de queijo montadas.

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    Agora é só servir essa salada deliciosa. Aproveite!