RECEITA

Receita de Salada caesar

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⭐ 0.0 (0) 18/08/2025

Esse clássico, que combina croutons crocantes, alface fresquinha e molho cremoso, ganha o reforço do frango desfiado. Assim, pode até virar salada-refeição – ou, em porções menores, entrada caprichada.

Modo de preparo

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e acrescente os cubos de pão. Tempere com sal e mantenha em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar.
Lave bem as folhas de alface sob água corrente. Transfira para uma tigela, cubra com água, misture o bactericida de sua escolha e deixe de molho por 15 minutos. Enquanto isso, prepare o frango.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Ingredientes

2 xícaras (chá) de pão amanhecido cortado em cubos de 1 cm
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
1 maço de alface-romana
1 filé de peito de frango (250 g)
½ cebola
1 xícara (chá) de maionese caseira
3 filés de anchova
3 colheres (sopa) de água filtrada
¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
1 dente de alho pequeno descascado
caldo de ½ limão
tiras da casca de 1 limão
1 folha de louro
2 cravos-da-índia

Dica: confira a lista antes de começar 😉

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