Sagu de vinho com creme de baunilha
Se você é fã dessa sobremesa, precisa testar este sagu de vinho com creme de baunilha. Confira uma receita prática e muito saborosa!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Sagu de vinho com creme de baunilha! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Se você é fã dessa sobremesa, precisa testar este sagu de vinho com creme de baunilha. Confira uma receita prática e muito saborosa!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 2 xícaras de chá de sagu sem sabor (327 gramas), 2 e 1/2 xícaras de chá de vinho tinto (600 ml), 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 1 xícara de chá de água (240 ml) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sagu de vinho com creme de baunilha?
1
-
2 xícaras de chá de sagu sem sabor (327 gramas)
-
2 e 1/2 xícaras de chá de vinho tinto (600 ml)
-
1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
-
1 xícara de chá de água (240 ml)
-
1 e 1/2 litro de água para ferver o sagu
-
1/2 litro de leite integral
-
2 colheres de sopa de leite condensado
-
2 colheres de sopa de amido de milho
-
1 gema peneirada
-
1 colher de café de essência de baunilha
Como fazer Sagu de vinho com creme de baunilha passo a passo?
-
1
Uma bancada com os ingredientes separados.
-
2
Separe os ingredientes do sagu de vinho com creme de baunilha;
-
3
Um escorredor contendo sagu demolhado.
-
4
Em uma tigela, coloque o sagu e cubra com água. Deixe os grãos de molho por cerca de 15 a 30 minutos - assim o processo de cozimento será ainda mais rápido. Escorra e lave o sagu em água corrente para retirar o amido;
-
5
Uma panela contendo sagu com água.
-
6
Em uma panela grande, coloque a água e deixe ferver. Assim que ferver, adicione o sagu demolhado e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até o sagu ficar transparente, mexendo sempre para não grudar ou empelotar;
-
7
Uma peneira contendo sagu cozido.
-
8
Quando os grãos estiverem transparente, desligue o fogo e escorra o sagu em uma peneira de alumínio ou escorredor de macarrão - se quiser, passe o sagu em água corrente para retirar um pouco da “gosma” que ele cria no cozimento;
-
9
Uma panela cozinhando sagu, açúcar, vinho e água.
-
10
Retorne o sagu para a panela, adicione o açúcar, o vinho, a água e, em fogo médio para baixo, cozinhe os grãos por cerca de 10 minutos ou até ficarem bem soltinhos, mexendo sempre. Desligue o fogo e transfira o sagu para um refratário. Leve à geladeira por 40 minutos, ou até gelar completamente;
-
11
Uma panela cozinhando creme branco doce.
-
12
Enquanto isso, para o creme de baunilha, em uma panela ainda fora do fogo, coloque o amido de milho e o leite condensado e misture até incorporar bem (para não formar grumos). Adicione a gema, o leite e a essência de baunilha e mexa para misturar tudo;
-
13
Um recipiente contendo creme branco doce.
-
14
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até o creme encorpar e ficar cremoso, cerca de 10 a 15 minutos. Assim que engrossar, desligue o fogo, transfira para um recipiente e deixe esfriar na geladeira também;
-
15
Um recipiente contendo sagu de vinho com creme de baunilha.
-
16
Sirva o sagu com creme de baunilha geladinhos e aproveite! Se quiser, você pode consumir o sagu quente também, mas vai depender das suas preferências.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sagu de vinho com creme de baunilha de forma fácil?
Para fazer Sagu de vinho com creme de baunilha, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras de chá de sagu sem sabor (327 gramas), 2 e 1/2 xícaras de chá de vinho tinto (600 ml), 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 1 xícara de chá de água (240 ml) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sagu de vinho com creme de baunilha?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras de chá de sagu sem sabor (327 gramas), 2 e 1/2 xícaras de chá de vinho tinto (600 ml), 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 1 xícara de chá de água (240 ml) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sagu de vinho com creme de baunilha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
