Roscas trançadas
As roscas trançadas são preparadas como uma massa de pão e finalizadas com leite condensado e coco ralado. Veja a receita completa!
Resumo Rápido: A receita de Roscas trançadas leva ingredientes-chave como 1 ovo, 1/2 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa de manteiga, 1/2 xícara de chá de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
As roscas trançadas são preparadas como uma massa de pão e finalizadas com leite condensado e coco ralado. Veja a receita completa!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Roscas trançadas?
1
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1 ovo
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1/2 colher de chá de sal
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3 colheres de sopa de manteiga
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1/2 xícara de chá de açúcar
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1 xícara de chá de leite morno (240 ml)
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3 a 4 xícaras de chá de farinha de trigo (490 gramas)
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1 sachê de fermento biológico seco
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2 colheres de sopa de leite condensado
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1 colher de sopa de coco ralado
Como fazer Roscas trançadas passo a passo?
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1
Ingrediente reunidos em uma bancada.
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2
Aqueça o leite para deixá-lo morno. Reúna todos os ingredientes para iniciar os preparos! Quebre o ovo separadamente, para verificar se está bom;
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3
Manteiga, leite, ovo, açúcar e fermento em uma tigela.
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4
Misture a manteiga ao leite morno para derreter. Junte essa mistura com o ovo, sal, açúcar e fermento, mexendo bem com uma colher até incorporar;
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5
Farinha adicionada a tigela.
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6
Acrescente as 450 gramas de farinhas e mexa tudo com o auxílio de uma espátula, até que fique bem homogêneo;
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7
Massa sovada na batedeira.
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8
Enfarinhe a batedeira ou bancada e comece a sovar a massa. Adicione mais 40 gramas de farinha depois de 5 minutos de sova, até desgrudar das mãos;
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9
Massa descansando na tigela coberta com plástico-filme.
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10
Sove por aproximadamente 20 minutos ou 10 minutos na batedeira para desenvolver o glúten. Cubra com plástico filme ou pano de prato limpo, e deixe a massa crescer em local abafado até dobrar de volume. Isso deve levar em média 1 hora;
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Massa dividida em 3 partes sobre a bancada.
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Assim que a massa estiver crescida, sove delicadamente para tirar um pouco do ar e divida em 3 partes iguais;
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Partes da massa modeladas como rolinho.
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Faça um rolinho com cada uma das partes, para que fique com comprimento de 2 dedos menor que o tamanho de sua assadeira, pois ela ainda vai crescer mais um pouquinho;
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Trança sendo feita com as três partes da massa.
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Una as 3 pontas de cima, faça uma trança até o fim e una as pontas de baixo;
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Massa trançada descansando na forma coberta por plástico-filme.
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Unte a forma (27x11x5) com um pouco de manteiga ou margarina e farinha. Posicione as tranças na assadeira, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos
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Massa pronta para ser assada.
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Passado o tempo, retire o plástico ou pano de prato e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até ficar douradinho;
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Rosca trançada desenformada sobre uma grade de cozinha.
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Assim que sair do forno, desenforme a rosca sobre uma grade ou bancada e pincele leite condensado seguido de coco ralado polvilhado;
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Rosca trançada pronto para consumo.
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Prontinho! Agora é só servir no café da tarde com um café fresquinho.
Perguntas Frequentes
Como fazer Roscas trançadas de forma fácil?
Para fazer Roscas trançadas, separe os ingredientes principais (como 1 ovo, 1/2 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa de manteiga, 1/2 xícara de chá de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Roscas trançadas?
Os ingredientes básicos incluem 1 ovo, 1/2 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa de manteiga, 1/2 xícara de chá de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Roscas trançadas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
