Rosca salgada recheada
A rosca salgada recheada é uma massa assada simples, recheada com presunto e queijo. Veja o modo de preparo com fotos!
Resumo Rápido: A receita de Rosca salgada recheada leva ingredientes-chave como 1 envelope de fermento biológico seco (10 gramas), 100 ml de água levemente morna, 300 gramas de farinha de trigo, 1 e ½ colher de sopa de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A rosca salgada recheada é uma massa assada simples, recheada com presunto e queijo. Veja o modo de preparo com fotos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Rosca salgada recheada?
1
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1 envelope de fermento biológico seco (10 gramas)
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100 ml de água levemente morna
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300 gramas de farinha de trigo
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1 e ½ colher de sopa de açúcar
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Sal a gosto
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1 ovo
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50 ml de óleo
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Molho de tomate (para pincelar a massa)
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300 gramas de presunto em cubos (reserve um pouco para decorar)
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300 gramas de muçarela em cubos ou ralada
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Requeijão a gosto
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1 gema levemente batida para pincelar
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Queijo ralado a gosto (para polvilhar)
Como fazer Rosca salgada recheada passo a passo?
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1
Reúna os ingredientes para a massa;
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2
Em um recipiente, dissolva o fermento na água;
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3
Adicione uma parte da farinha (cerca de 120 gramas), o açúcar, o sal, misture bem, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;
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4
Acrescente o ovo, a farinha, o óleo, o sal e misture bem até formar uma massa e sove até desgrudar das mãos;
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5
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos;
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6
Transfira para uma superfície lisa, enfarinhada e abra a massa em formato de círculo;
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7
Passe ela para uma forma com um cone central, untada, enfarinhada e acomode com cuidado, forrando toda a superfície da assadeira;
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8
Reúna os ingredientes para o recheio;
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9
Pincele o molho de tomate por toda a massa, espalhe o presunto, o queijo e o requeijão;
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10
Fure o meio da massa (onde está o cone) e com cuidado, feche ela;
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11
Pincele a gema, salpique o presunto e o queijo ralado;
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12
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar;
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13
Agora é só servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Rosca salgada recheada de forma fácil?
Para fazer Rosca salgada recheada, separe os ingredientes principais (como 1 envelope de fermento biológico seco (10 gramas), 100 ml de água levemente morna, 300 gramas de farinha de trigo, 1 e ½ colher de sopa de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Rosca salgada recheada?
Os ingredientes básicos incluem 1 envelope de fermento biológico seco (10 gramas), 100 ml de água levemente morna, 300 gramas de farinha de trigo, 1 e ½ colher de sopa de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Rosca salgada recheada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
