Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina
Sabe aquelas receitas à prova de erros, que todo mundo gosta? Esta salada cumpre a função. É salada, mas com sustança e elegância. E o melhor: vale como entrada ou prato principal.
Resumo Rápido: A receita de Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina leva ingredientes-chave como 600 g de filé mignon em peça para rosbife (limpo), 1½ colher (chá) de mostarda amarela em pó, 1½ colher (chá) de páprica defumada, 2 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sabe aquelas receitas à prova de erros, que todo mundo gosta? Esta salada cumpre a função. É salada, mas com sustança e elegância. E o melhor: vale como entrada ou prato principal.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina?
1
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600 g de filé mignon em peça para rosbife (limpo)
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1½ colher (chá) de mostarda amarela em pó
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1½ colher (chá) de páprica defumada
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2 colheres (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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⅓ de xícara (chá) de caldo de tangerina (cerca de 1 unidade)
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½ xícara (chá) de azeite
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1 colher (chá) de geleia de laranja
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1 colher (chá) do caldo da assadeira
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 maço de miniagrião
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1 maço de minialface
Como fazer Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta). Retire a peça de filé mignon da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 15 minutos, enquanto o forno aquece. Prepare também as folhas para salada.
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2
Junte todos os ingredientes num pote de vidro com tampa. Feche e chacoalhe bem para misturar. Caso prefira um molho mais ácido, junte 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco ou tinto.
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3
Lave as folhas em água corrente. Transfira para uma tigela com água gelada e 1 colher (chá) de vinagre e deixe de molho por 10 minutos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina de forma fácil?
Para fazer Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina, separe os ingredientes principais (como 600 g de filé mignon em peça para rosbife (limpo), 1½ colher (chá) de mostarda amarela em pó, 1½ colher (chá) de páprica defumada, 2 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina?
Os ingredientes básicos incluem 600 g de filé mignon em peça para rosbife (limpo), 1½ colher (chá) de mostarda amarela em pó, 1½ colher (chá) de páprica defumada, 2 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
