Rosbife
Aprenda a preparar um suculento rosbife sem erro! A carne pode ser usada em sanduíches ou servida com salada. Confira!
Resumo Rápido: A receita de Rosbife leva ingredientes-chave como 1/2 peça de lagarto (1 kg e 200 gramas), 12 gramas de sal (2 colheres de sopa rasas), 3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de manteiga (em pedaços) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a preparar um suculento rosbife sem erro! A carne pode ser usada em sanduíches ou servida com salada. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Rosbife?
1
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1/2 peça de lagarto (1 kg e 200 gramas)
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12 gramas de sal (2 colheres de sopa rasas)
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3 colheres de sopa de azeite
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2 colheres de sopa de manteiga (em pedaços)
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1 dente de alho amassado
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Pimenta-do-reino a gosto
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Ramos de tomilho a gosto
Como fazer Rosbife passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Em um recipiente, coloque a carne, tempere apenas com o sal, passando/esfregando bem por toda a superfície da peça e leve para a geladeira por 8 a 10 horas;
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3
Esquente uma frigideira (de preferência de fundo grosso) e regue com o azeite;
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4
Adicione a carne e deixe grelhar bem. Vá virando para selar todos os lados, inclusive a base;
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5
Tempere com a pimenta, os ramos de tomilho por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos (para fornos a gás, deixe a temperatura de 190 ºC a 200 ºC);
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6
Retire a carne do forno e deixe descansar por 30 minutos;
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7
Retire o tomilho, o alho, corte a carne em fatias finas e sirva. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Rosbife de forma fácil?
Para fazer Rosbife, separe os ingredientes principais (como 1/2 peça de lagarto (1 kg e 200 gramas), 12 gramas de sal (2 colheres de sopa rasas), 3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de manteiga (em pedaços) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Rosbife?
Os ingredientes básicos incluem 1/2 peça de lagarto (1 kg e 200 gramas), 12 gramas de sal (2 colheres de sopa rasas), 3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de manteiga (em pedaços) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Rosbife?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
