Risoto de salmão com limão-siciliano
Com essa receita de risoto de salmão com limão-siciliano, você terá uma refeição sofisticada e com um preparo bem simples. Confira!
Resumo Rápido: A receita de Risoto de salmão com limão-siciliano leva ingredientes-chave como 4 xícaras de chá de água ou caldo de legumes (960 ml), 2 colheres de chá de sal, 4 colheres de sopa de manteiga, 1 cebola pequena (70 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Com essa receita de risoto de salmão com limão-siciliano, você terá uma refeição sofisticada e com um preparo bem simples. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Risoto de salmão com limão-siciliano?
1
-
4 xícaras de chá de água ou caldo de legumes (960 ml)
-
2 colheres de chá de sal
-
4 colheres de sopa de manteiga
-
1 cebola pequena (70 gramas)
-
2 dentes de alho amassados
-
400 gramas de salmão fresco
-
1 xícara de chá de arroz arbóreo (220 gramas)
-
1/2 xícara de vinho branco seco (120 ml)
-
1 colher de chá de raspas de limão-siciliano
-
2 colheres de chá de tomilho ou 1 colher de chá de tomilho seco
Como fazer Risoto de salmão com limão-siciliano passo a passo?
-
1
Uma bancada com os ingredientes.
-
2
Veja os ingredientes necessários para fazer esse risoto de salmão com limão-siciliano e prepare um prato digno de aplausos;
-
3
Uma panela com água.
-
4
Em uma panela grande no fogo alto, ferva a água e o sal. Quando estiver quente, reduza para o fogo baixo para manter aquecido sem borbulhar;
-
5
Um prato com salmão picado em cubos e uma panela com cebola e alho dourados.
-
6
Corte o salmão em cubos grandes e reserve. Descasque e pique a cebola e o alho finamente. Leve uma panela média no fogo médio, adicione metade da manteiga e doure a cebola por 3 minutos. Quando dourar, acrescente o alho e misture por mais 1 minuto;
-
7
Um refratário com salmão após cozinhar.
-
8
Coloque os cubos de salmão na panela e doure por cerca de 4 minutos, até o salmão ficar macio. Transfira o peixe para um refratário de vidro fechado;
-
9
Uma panela com arroz e vinho.
-
10
Adicione o arroz arbóreo na panela em que estava o peixe e misture continuamente por mais 3 minutos. Acrescente o vinho e misture até reduzir;
-
11
Uma panela com o arroz, temperos e água.
-
12
Adicione a água quente concha a concha conforme o líquido for secando. Não pare de mexer até o arroz ficar bem macio;
-
13
Uma panela com a mistura de todos os ingredientes do risoto.
-
14
Acrescente o salmão reservado (reserve alguns cubinhos para decorar por cima do salmão), o restante da manteiga, as raspas de limão e o tomilho. Misture delicadamente, apenas para espalhar os temperos. Coloque o salmão por cima do risoto pronto;
-
15
Um prato contendo risoto de salmão com limão-siciliano.
-
16
Sirva o risoto de salmão com limão-siciliano acompanhado do vinho branco seco e aproveite um jantar delicioso. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Risoto de salmão com limão-siciliano de forma fácil?
Para fazer Risoto de salmão com limão-siciliano, separe os ingredientes principais (como 4 xícaras de chá de água ou caldo de legumes (960 ml), 2 colheres de chá de sal, 4 colheres de sopa de manteiga, 1 cebola pequena (70 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Risoto de salmão com limão-siciliano?
Os ingredientes básicos incluem 4 xícaras de chá de água ou caldo de legumes (960 ml), 2 colheres de chá de sal, 4 colheres de sopa de manteiga, 1 cebola pequena (70 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Risoto de salmão com limão-siciliano?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
