Risoto de cenoura na pressão com bife
Parece prato de restaurante, mas é receita pá-pum. E fica ainda mais fácil de preparar com divisão de tarefas: um cuida do risoto, outro do bife. O risoto, que tem um leve adocicado da cenoura, equilibra o toque picante do molho do bife.
Resumo Rápido: A receita de Risoto de cenoura na pressão com bife leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de arroz para risoto, 2 cenouras, 1 cebola, 1 talo de salsão (⅓ de xícara (chá) picado) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Parece prato de restaurante, mas é receita pá-pum. E fica ainda mais fácil de preparar com divisão de tarefas: um cuida do risoto, outro do bife. O risoto, que tem um leve adocicado da cenoura, equilibra o toque picante do molho do bife.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Risoto de cenoura na pressão com bife?
1
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1 xícara (chá) de arroz para risoto
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2 cenouras
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1 cebola
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1 talo de salsão (⅓ de xícara (chá) picado)
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½ xícara (chá) de caldo de laranja-baía
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2 xícaras (chá) de água
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1 folha de louro
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2 cravos-da-índia
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1 ramo de tomilho
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2 colheres (sopa) de azeite
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½ xícara (chá) de queijo parmesão
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1 colher (sopa) de manteiga
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sal a gosto
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1 bife de contrafilé cortado alto (cerca de 200 g)
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3 ramos de tomilho
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3 ramos de salsinha
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½ colher (chá) de pimenta calabresa seca
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½ colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Risoto de cenoura na pressão com bife passo a passo?
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1
Descasque e corte a cebola ao meio. Numa das metades, prenda a folha de louro, espetando com os cravos. Pique fino a outra metade. Lave, descasque e passe as cenouras na parte fina do ralador. Lave o salsão, reserve uma folha e pique o talo em cubinhos.
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2
Debulhe os ramos de tomilho. Lave e seque a salsinha. Pique fino a salsinha e o tomilho. Transfira para uma tigela, junte a pimenta calabresa, o vinagre e 3 colheres (sopa) de azeite. Tempere com sal, misture bem e reserve.
Perguntas Frequentes
Como fazer Risoto de cenoura na pressão com bife de forma fácil?
Para fazer Risoto de cenoura na pressão com bife, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de arroz para risoto, 2 cenouras, 1 cebola, 1 talo de salsão (⅓ de xícara (chá) picado) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Risoto de cenoura na pressão com bife?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de arroz para risoto, 2 cenouras, 1 cebola, 1 talo de salsão (⅓ de xícara (chá) picado) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Risoto de cenoura na pressão com bife?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
