Receita de Risoto de camarão, alho-poró e laranja

Modo de preparo

1. Limpe os camarões: as cascas e cabeças serão usadas para o preparo do caldo e os camarões limpos, no risoto. Separe 12 camarões e retire as cabeças e as cascas, mantenha os rabinhos para uma apresentação mais bonita. Nos demais, retire completamente as cabeças e cascas.
2. Numa panela, leve o caldo de camarão ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e mantenha o caldo aquecido durante todo o preparo.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️