Risoto de camarão, alho-poró e laranja
Risoto de camarão todo mundo conhece, mas nesta receita, ele sai do comum com o perfume do alho-poró e o frescor surpreendente da laranja. Sirva num almoço de domingo ou num jantar entre amigos — e prepare o brinde para os elogios que virão!
Resumo Rápido: A receita de Risoto de camarão, alho-poró e laranja leva ingredientes-chave como 1 kg de camarão cinza médio, inteiros (com casca e cabeça), 1 cebola, 2 cenouras, 3 dentes de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Risoto de camarão todo mundo conhece, mas nesta receita, ele sai do comum com o perfume do alho-poró e o frescor surpreendente da laranja. Sirva num almoço de domingo ou num jantar entre amigos — e prepare o brinde para os elogios que virão!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Risoto de camarão, alho-poró e laranja?
1
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1 kg de camarão cinza médio, inteiros (com casca e cabeça)
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1 cebola
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2 cenouras
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3 dentes de alho
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6 ramos de tomilho
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3 litros de água
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¼ de xícara (chá) de vinho branco
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folhas de 1 alho-poró
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2 xícaras (chá) de arroz para risoto
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500 g do camarão limpo
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1 alho-poró
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1 cebola
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1 colher (sopa) de gengibre ralado
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½ xícara (chá) de vinho branco seco
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½ xícara (chá) de caldo de laranja (1 laranja-baía)
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1,750 litro do caldo de camarão caseiro
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2 colheres (sopa) de azeite
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4 colheres (sopa) de manteiga
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raspas de 1 laranja-baía
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sal
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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brotos de hortaliças variados a gosto para servir
Como fazer Risoto de camarão, alho-poró e laranja passo a passo?
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1
Limpe os camarões: as cascas e cabeças serão usadas para o preparo do caldo e os camarões limpos, no risoto. Separe 12 camarões e retire as cabeças e as cascas, mantenha os rabinhos para uma apresentação mais bonita. Nos demais, retire completamente as cabeças e cascas.
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2
Numa panela, leve o caldo de camarão ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e mantenha o caldo aquecido durante todo o preparo.
Perguntas Frequentes
Como fazer Risoto de camarão, alho-poró e laranja de forma fácil?
Para fazer Risoto de camarão, alho-poró e laranja, separe os ingredientes principais (como 1 kg de camarão cinza médio, inteiros (com casca e cabeça), 1 cebola, 2 cenouras, 3 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Risoto de camarão, alho-poró e laranja?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de camarão cinza médio, inteiros (com casca e cabeça), 1 cebola, 2 cenouras, 3 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Risoto de camarão, alho-poró e laranja?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
