Risoto de bacon com alho-poró

Como fazer Risoto de bacon com alho-poró passo a passo?

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   Ingredientes do risoto reunidos na bancada.

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   Reúna todos os ingredientes;

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   Panela com bacon em pequenos cubos.

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   Frite o bacon na própria gordura em uma panela;

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   Panela com bacon e cebola.

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   Acrescente a cebola e refogue até dourar;

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   Alho-poró adicionado à panela com bacon e cebola.

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   Inclua o alho-poró e refogue mais um pouco;

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   Arroz de risoto com outros ingredientes na panela.

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    Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos;

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    Panela com ingredientes do risoto.

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    Despeje o vinho e cozinhe até secar, mexendo sempre;

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    Panela com risoto e caldo para cozinhar.

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    Gradualmente, adicione o caldo de legumes, mexendo sempre enquanto cozinha;

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    Recipiente com tempero sendo colocado na panela do risoto.

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    Tempere com sal e pimenta-do-reino;

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    Queijo parmesão adicionado ao risoto na panela.

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    Cozinhe até chegar ao ponto desejado e coloque o parmesão ralado;

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    Manteiga adicionada ao risoto na panela.

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    Desligue o fogo, junte a manteiga e misture bem;

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    Risoto pronto em travessa de vidro.

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    Finalize com cebolinha e sirva. Bom apetite!