RECEITA

Receita de Risoni com almôndegas, ervilha e hortelã

receita de Risoni com almôndegas, ervilha e hortelã cremoso | como fazer Risoni com almôndegas, ervilha e hortelã passo

⭐ 0.0 (0) 18/08/2025

Uma versão toda diferente da combinação macarrão com almôndega. O risoni é bem cremoso, com manteiga. E as almôndegas são refrescantes, com ervilha, hortelã e limão.

Modo de preparo

Faça o pré-preparo: descasque e corte ½ cebola em pedaços grandes; lave, seque e debulhe as folhas de salsinha e de hortelã; lave e seque o limão.
Leve uma panela média com água ao fogo alto. Descasque e pique fino a cebola e o alho.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Ingredientes

200 g de patinho moído
½ cebola
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
raspas de ½ limão
4 ramos de hortelã
2 ramos de salsinha fresca
½ colher (chá) de cominho
½ colher (chá) de sal
azeite a gosto
¾ de xícara (chá) de macarrão do tipo risoni
⅓ de xícara (chá) de ervilha congelada
½ cebola
1 dente de alho
caldo de ½ limão
3 colheres (sopa) de manteiga gelada
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
folhas de hortelã a gosto
salsinha fresca a gosto

Dica: confira a lista antes de começar 😉

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