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Recheio de palmito para pastel

Recheio de palmito para pastel

Faça esse recheio de palmito para pastel e tenha uma opção gostosa para quem não come carne. Fica simplesmente espetacular!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 vidro de palmito em conserva (270 gramas)
1 tomate sem pele
2 colheres de sopa de azeitonas verdes cortadas em rodelas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 copo de requeijão cremoso (100 gramas)
1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)
Salsinha a gosto

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Em uma panela quente, coloque a manteiga e doure a cebola e o alho;

3

Acrescente o palmito picado, o tomate sem pele e sem semente, as azeitonas e refogue em fogo baixo, misturando tudo;

4

Tempere com sal e pimenta e mexa novamente;

5

Incorpore a farinha, mexendo sempre para não empelotar;

6

Adicione o requeijão, o creme de leite, a salsinha e refogue mais um pouco, até engrossar o caldo. Nessa etapa, é importante mexer a todo o momento, para que o recheio não queime;

7

Assim que engrossar, desligue o fogo e recheie seus pasteizinhos;

8

Sirva bem quentinho e aproveite!

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