Ragu de linguiça
Faça este ragu de linguiça simplesmente delicioso e muito sofisticado. De fácil preparo, ele é perfeito para aquela ocasião especial!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Ragu de linguiça! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Faça este ragu de linguiça simplesmente delicioso e muito sofisticado. De fácil preparo, ele é perfeito para aquela ocasião especial!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 650 gramas de linguiça (pernil, toscana ou de calarbresa), azeite a gosto, 1 cebola, 2 dentes de alho e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Ragu de linguiça?
1
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650 gramas de linguiça (pernil, toscana ou de calarbresa)
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Azeite a gosto
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1 cebola
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2 dentes de alho
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2 colheres de sopa de extrato de tomate
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180 ml de vinho branco seco
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2 latas de tomate pelado
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Sal e pimenta a gosto
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Salsa desidratada a gosto
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Folhas de manjericão a gosto
Como fazer Ragu de linguiça passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna todos os ingredientes do seu ragu de linguiça;
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3
Uma tábua com uma linguiça aberta.
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Com o auxílio de uma faca, faça um corte no cumprimento da linguiça e retire a capa que a envolve, deixando apenas a carne;
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5
Um recipiente contendo a carne da linguiça picada.
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Pique a carne da linguiça, a cebola e o alho muito bem;
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7
Uma panela com a carne da linguiça refogada.
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8
Em uma panela, em fogo médio, aqueça um pouco de azeite e frite a linguiça brevemente;
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Uma panela com a carne da linguiça, alho e cebola refogados.
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Depois, adicione a cebola e o alho. Deixe até refogar bem;
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Uma panela com a carne da linguiça refogada com extrato de tomate.
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Quando estiver tudo bem refogado, adicione o extrato de tomate e deixe fritar também, mexendo por vezes;
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Acrescente o vinho e mexa, raspando o fundo da panela para aproveitar todo o sabor do preparo. Refogue até todo o álcool evaporar;
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Uma panela com a carne da linguiça com tomates pelados..
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Adicione os tomates pelados e tempere com sal, pimenta e salsa. Misture bem;
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Uma panela fehcada no fogão.
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Tampe a panela e, em fogo baixo, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela;
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Uma panela contendo ragu de linguiça.
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Finalize com manjericão e sirva como preferir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Ragu de linguiça de forma fácil?
Para fazer Ragu de linguiça, separe os ingredientes principais (como 650 gramas de linguiça (pernil, toscana ou de calarbresa), azeite a gosto, 1 cebola, 2 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ragu de linguiça?
Os ingredientes básicos incluem 650 gramas de linguiça (pernil, toscana ou de calarbresa), azeite a gosto, 1 cebola, 2 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ragu de linguiça?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
